簡介：白切雞是粵菜雞肴中普通的一種，屬浸雞類，以其制作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點，...

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簡介：意大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中接近中國人飲食習慣的面點。意大利面條有很多種類，每種都...

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簡介：成都一品煎餃制作培訓班，通過學習煎餃的簡介和材料認識；煎餃配料及比例講解；煎餃前期面食制作...

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簡介：成都口味蝦培訓班，通過學習紅油、麻油、香料油、風味醬的制作技術(shù)；小龍蝦除去尾部沙腺和頭部的...

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簡介：火鍋原材料的認識；各式火鍋高湯的熬制配方與保養(yǎng)方法；各式的菜品的處理技術(shù)與擺放方式；火鍋菜...

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簡介：成都燒雞公制作培訓班，雞公是用公雞、青辣椒、芹菜、洋蔥等食材制作的菜品，口味以麻辣為主。此...

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簡介：川菜取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味著稱，并以其別具一格的烹...

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簡介：美蛙魚頭火鍋，肥滑細嫩的魚頭和細嫩入味的美蛙是其招牌特色，美蛙均選取上等肉蛙，蛙肉潔白細嫩...

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簡介：米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要經(jīng)過米制過程，就是將糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒狀，然后...

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簡介：炒米粉河粉是一種十分常見的小吃，食材簡單，做法也不復(fù)雜，深受廣大消費者的喜愛。炒河粉是廣東...

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簡介：豬肚包雞是一道廣東省傳統(tǒng)的地方名菜，屬于客家菜系，又名豬肚包雞火鍋，流行于廣東的惠州、河源...

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簡介：全程一對一教學，全方位為學員解答各類問題，更細心更細微的講解，掌握口味唆螺技術(shù)，讓你輕松學...

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簡介：甘梅地瓜也稱甘梅薯條,它的外皮金黃酥脆、那份酸甜咸的獨特味道讓人百吃不厭，是目前臺灣各大夜...

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簡介：麻餅，漢族傳統(tǒng)名點，相傳早在北宋時代，安徽合肥就生產(chǎn)一種形似銅錢大小的實心餅，名“金錢餅”...

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簡介：糯米丸是我國一種非常普遍的傳統(tǒng)特色小吃，糯米丸子是用豬肉做餡，外邊裹上一層糯米用蒸的方法做...

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簡介：重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是漢族傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天...

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簡介：抄手是四川和重慶的地方特色小吃。屬于川菜系，此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。抄手類似于餛飩...

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簡介：北京果木烤鴨，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中...

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簡介：雪媚娘源自日本，原名為"大福"，是日本的地道點心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都...

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簡介：南北方叫法不同。醪糟經(jīng)糯米(又稱江米)發(fā)酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，釀制工藝簡單，...

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