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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 重慶楊廚餐飲管理培訓(xùn)學(xué)校 課程列表
重慶酸辣粉培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:原料的挑選和處理、煲湯技術(shù)、肉沫醬、炒花生、各類(lèi)小調(diào)料技術(shù)、泡粉技術(shù)、煮粉技術(shù)。
校區(qū)分布: 渝中區(qū)
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重慶蓋炒飯培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;米飯的處理方法;調(diào)理的配制,配料的做法;翻鍋爆炒技術(shù)等...
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白天班
重慶手工水餃培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:餡料配方資料:水餃皮配方資料、水餃湯配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開(kāi)店
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重慶砂鍋米粉培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:米線(xiàn)的配菜處理方法與技巧、米線(xiàn)的制作方法與調(diào)味、米線(xiàn)的各種味道配菜方式及技巧、各種調(diào)料的認(rèn)...
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