簡介：干鍋：又名干鍋菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省德陽市（一說起源于綿陽市，曾經(jīng)德陽一部分...

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簡介：石鍋魚也叫金福魚，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨(dú)特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，...

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簡介：【課程介紹】羊蝎子就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子?？捎脕碜銮鍦疱?...

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簡介：【課程介紹】麻圓即麻團(tuán)，北方地區(qū)稱麻團(tuán)，南方稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是一種特色...

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簡介：雞肉卷，英文名為chicken rolls，是一種用烙餅卷著雞肉的食物。其營養(yǎng)含量達(dá)到50%，而在其中加一...

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簡介：【課程介紹】山西刀削面因其風(fēng)味獨(dú)特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中...

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簡介：蛋黃酥類：抹茶蛋黃酥、豆沙蛋黃酥等。學(xué)習(xí)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個(gè)人...

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簡介：【課程介紹】曲奇餅干原來是一種高糖、高油脂的食品。隨著人們生活水平的提高。高脂肪高油食品攝...

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簡介：【學(xué)習(xí)內(nèi)容】核心技術(shù)傳授：咸蛋粥、皮蛋粥、瘦肉粥、牛肉粥、豬肝粉腸粥、咸蛋肉片粥、皮蛋瘦肉...

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簡介：【課程介紹】砂鍋粥，外文名Casserole porridge，是一道中華傳統(tǒng)名點(diǎn)，以廣東，福建的砂鍋粥知名...

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簡介：小籠包，別稱小籠饅頭，在蘇南、上海、浙江一帶習(xí)慣叫做小籠饅頭，四川叫做小籠包子，武漢叫做蒸...

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簡介：【課程介紹】泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食。蓬松張空的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰...

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簡介：【課程介紹】?蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原...

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簡介：【課程介紹】阜陽卷膜就是春卷皮兒四張疊放在一起，再在上面放入在鮮湯里煮熟的面筋、綠豆芽、香...

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簡介：正宗千層蛋糕學(xué)習(xí)，海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、脆皮蛋糕、無水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各...

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簡介：【課程介紹】千層餅，又叫"瓤子餅"，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的傳統(tǒng)名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客...

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簡介：【課程介紹】披薩是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有意大利風(fēng)味的食品，但其實(shí)這種食品已經(jīng)超越...

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簡介：【課程介紹】意大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中接近中國人飲食習(xí)慣的面點(diǎn)。意大利面條有很多...

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簡介：果木烤鴨，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。...

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簡介：【雞蛋餅介紹】雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優(yōu)質(zhì)面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成?？诟?..

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