簡介：培訓(xùn)課程安排 理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳...

校區(qū)分布: 金牛區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：課程內(nèi)容為脆皮五花肉各類原料預(yù)處理方法、腌制技術(shù)、醬料調(diào)制技術(shù)、脆皮五花肉掛糊調(diào)制技術(shù)、脆...

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簡介：冷串串是一種四川及重慶的地方傳統(tǒng)名小吃，葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著，隨吃隨取。...

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簡介：【學(xué)習(xí)內(nèi)容】1、沙縣小吃各類原料預(yù)處理方法。2、沙縣小吃腌制技術(shù)。3、沙縣小吃醬料調(diào)制技術(shù)。4...

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簡介：【學(xué)習(xí)內(nèi)容】1.鹵肉卷的系統(tǒng)性制作步驟；2.鹵肉配料、香料的選購；3.鹵肉食材的預(yù)加工實(shí)操；4.鹵...

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簡介：培蜀名廚全能餐飲培訓(xùn)教學(xué)，培訓(xùn)課程安排 理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備...

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簡介：1.培訓(xùn)課程安排 理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)...

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簡介：培蜀名廚全能餐飲培訓(xùn)教學(xué)，培訓(xùn)課程安排 理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備...

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簡介：培蜀名廚全能餐飲培訓(xùn)教學(xué)，培訓(xùn)課程安排 理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備...

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簡介：燒餅各類原料預(yù)處理方法。燒餅醬料調(diào)制技術(shù)。燒餅汁調(diào)制技術(shù)。燒餅油料香料配方。燒餅的撒料配方...

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簡介：【學(xué)習(xí)內(nèi)容】1、平底鍋內(nèi)刷少許油，餅去膜入鍋無需解凍。餅上面再刷一層油。2、翻一次面，再翻面...

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簡介：培訓(xùn)課程安排 理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳...

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簡介：老師面對面教學(xué)，實(shí)操演示并拆解技術(shù)過程；學(xué)員現(xiàn)場備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)；學(xué)員實(shí)戰(zhàn)操作，...

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簡介：老師面對面教學(xué)，實(shí)操演示并拆解技術(shù)過程；學(xué)員現(xiàn)場備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)；學(xué)員實(shí)戰(zhàn)操作，...

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簡介：【學(xué)習(xí)內(nèi)容】1.魷魚掏凈內(nèi)臟除去須腳不用，清水沖洗干凈，再切成1cm寬的魷魚圈。香菜洗凈切碎待...

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簡介：缽仔糕是廣東地區(qū)糕點(diǎn)小吃。主料是粘米粉和澄面，味甜。缽仔糕可以分成兩大類：老式缽仔糕和水晶...

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簡介：蔥油酥各類原料預(yù)處理方法。蔥油酥配方做法技術(shù)。蔥油酥醬料調(diào)制技術(shù)。蔥油餅調(diào)制技術(shù)。烤面筋油...

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