沈陽(yáng)歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院

【機(jī)構(gòu)介紹】

沈陽(yáng)歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院致力于推動(dòng)西點(diǎn)西餐行業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀西式餐飲人才。目前學(xué)院開(kāi)設(shè)西點(diǎn)、西餐、咖啡、調(diào)酒等西式餐飲專業(yè)，教學(xué)師資團(tuán)隊(duì)實(shí)力雄厚，授課教師均為行業(yè)內(nèi)雙師型精英人才，使學(xué)生能夠獨(dú)立制作產(chǎn)品的基礎(chǔ)上具備研發(fā)創(chuàng)新能力，培養(yǎng)了大量行業(yè)人才。

【機(jī)構(gòu)特色】

1.教學(xué)資料完善：教室實(shí)習(xí)操作設(shè)備均為進(jìn)口品牌保證教學(xué)質(zhì)量

2.課程選擇多樣：包含烘焙西點(diǎn)、西餐料理、咖啡飲品等專業(yè)課程供學(xué)員自由選擇

3.優(yōu)秀教師團(tuán)隊(duì)：匯聚國(guó)內(nèi)國(guó)外優(yōu)秀教師，為學(xué)員的成長(zhǎng)保駕護(hù)航

【師資力量】

李翔鵬

西餐料理專業(yè)全職講師，歐米奇新品研發(fā)技術(shù)組組長(zhǎng)，26年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。2020國(guó)際廚師中國(guó)區(qū)人氣金獎(jiǎng)獲得者。擅長(zhǎng)經(jīng)典西餐、意面披薩、主菜湯品、分子料理等

姜巍

西餐料理專業(yè)全職講師，24年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。在荷蘭餐飲雜志評(píng)選獲得“十大西餐主廚”稱號(hào)。擅長(zhǎng)歐陸料理、東亞美食、西式簡(jiǎn)餐、色拉沙司等

劉成君

烘焙甜點(diǎn)專業(yè)全職講師，歐米奇新品研發(fā)技術(shù)導(dǎo)師，24年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。曾獲甜品錦標(biāo)賽西點(diǎn)創(chuàng)意組金獎(jiǎng)，擅長(zhǎng)法式西點(diǎn)、甜品研發(fā)、蛋糕設(shè)計(jì)、烘焙等

徐巖

烘焙甜點(diǎn)專業(yè)全職講師，歐米奇法式歐包方向技術(shù)導(dǎo)師，25年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。曾獲烘焙、面包大賽烘焙組金獎(jiǎng)、曾任中國(guó)西點(diǎn)創(chuàng)意大賽專家評(píng)委

TEVA CANONI

西點(diǎn)外籍技術(shù)顧問(wèn)，擅長(zhǎng)：巧克力，歐式烘焙，法式甜點(diǎn)制作與研發(fā)

NIKITA GUSEV

西點(diǎn)外籍技術(shù)顧問(wèn)，擅長(zhǎng)：糖果制作，甜點(diǎn)、巧克力制作與研發(fā)

NAZIF YILIDIZ

西點(diǎn)外籍技術(shù)顧問(wèn)，擅長(zhǎng)：歐式烘焙、甜點(diǎn)制作與研發(fā)

【教學(xué)環(huán)境】