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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 合肥泓劍西點學(xué)院 學(xué)校介紹
【學(xué)校簡介】
泓劍西點學(xué)院由安徽烘焙行業(yè)協(xié)會與安徽采蝶軒集團(tuán)聯(lián)合興辦,坐落于合肥市雙鳳經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。學(xué)院面積約30000平方、教學(xué)面積近10000平方,可同時容納500人住宿學(xué)習(xí)。擁有功能明確、設(shè)施先進(jìn),包括烘焙、西點甜點、飲品、多功能教室及親子DIY等實操教室30余間。
學(xué)院秉承行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),培養(yǎng)行業(yè)高技能性人才,教育教學(xué)融合實體門店沉淀30年的店面運(yùn)營經(jīng)驗及產(chǎn)品研發(fā),致力于咖啡飲品、西點、創(chuàng)就業(yè)教育培訓(xùn)及產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā),引領(lǐng)行業(yè)地位。教學(xué)設(shè)備匹配專業(yè)門店標(biāo)準(zhǔn),每間教室標(biāo)配國際一線品牌高比風(fēng)爐、烤箱、醒發(fā)箱,國內(nèi)知名品牌新麥開酥機(jī)、打面機(jī)及鮮奶機(jī),金城系列冷柜,三能烘焙等設(shè)施設(shè)備,做到大型設(shè)備一組一機(jī),小型設(shè)備及工具一人一機(jī),確保學(xué)員高水準(zhǔn)操作,實現(xiàn)入崗實操無縫對接。
學(xué)院師資擁有研發(fā)名師、裁判、國家職業(yè)技能考評員及法國MOF大師等幾十位精英師資組成的教學(xué)團(tuán)隊。從國際西點精英外教到國內(nèi)一線大師,從西點領(lǐng)域研發(fā)專家到烘焙教育名師,每一位都是既擁有豐富實操經(jīng)驗、又具有豐碩教學(xué)成果的行業(yè)佼佼者。
學(xué)院堅持“匠人培訓(xùn),引領(lǐng)行業(yè)”的辦學(xué)方向,開設(shè)面包烘焙、蛋糕裱花、法式甜品、咖啡飲品、糖藝、巧克力、中式糕點、月餅及創(chuàng)就業(yè)等課程項目。致力打造一所以技術(shù)為核心,綜合性、實用性、系統(tǒng)性及國際化的西點培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)院憑借豐富的行業(yè)資源,與采蝶軒集團(tuán)、海融科技、益海嘉里等知名企業(yè)以及中焙糖協(xié)、上海食品協(xié)會焙烤學(xué)院、江南大學(xué)、合工大食品學(xué)院、安農(nóng)食品學(xué)院等300多家企業(yè)、烘焙院校、科研機(jī)構(gòu)建立了戰(zhàn)略合作,力爭打造“學(xué)業(yè)在安徽,就業(yè)在全國”的創(chuàng)就業(yè)保障體系。為安徽烘焙行業(yè)培養(yǎng)更多、更好、更優(yōu)的高技能人才,為行業(yè)發(fā)展夯實人才根基,做出更多貢獻(xiàn)。
【學(xué)校優(yōu)勢】
優(yōu)勢一:行業(yè)龍頭企業(yè)聯(lián)合行業(yè)協(xié)會舉辦
學(xué)校由安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會與安徽采蝶軒集團(tuán)聯(lián)合興辦,坐落于合肥市雙鳳經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。是合肥市青年就業(yè)見習(xí)基地、采蝶軒集團(tuán)定點培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會職業(yè)技能評價中心、安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會職業(yè)能力培訓(xùn)基地。
優(yōu)勢二:設(shè)備先進(jìn),環(huán)境優(yōu)美
學(xué)院裝修設(shè)計采用的是愛麗絲夢游仙境主題榮獲2022法國GPDP AWARD國際設(shè)計大獎商業(yè)空間設(shè)計-創(chuàng)新獎。學(xué)院面積30000平方,教學(xué)場所10000平方,目前裱花教室3個烘焙教室4個,咖啡茶飲教室1個,國家技能等級考試標(biāo)準(zhǔn)教室1個。親子DIY教室1個,甜品教室1個??梢詽M足200人同時進(jìn)行實操教學(xué)。
國際接軌硬件設(shè)備,所有烘焙教學(xué)設(shè)備均為瑞士高端品牌—高比(專注高端烘焙設(shè)備制造)。
優(yōu)勢三:課程新穎、教學(xué)靈活
主要開設(shè)名企定制班(1個月制)、西點創(chuàng)業(yè)班(3個月制)、西點精英班(6個月制)、西點chef班(1年制),同時開設(shè)烘焙興趣班、暑期班和親子DIY活動。
優(yōu)勢四:行業(yè)大咖、名師授課
學(xué)院教學(xué)團(tuán)隊均為烘焙行業(yè)專業(yè)學(xué)校和集團(tuán)烘焙事業(yè)部高級技師,在省賽中多次榮獲銀獎。專家團(tuán)隊由中國烘焙名師、全國技術(shù)能手、國家職業(yè)技能競賽裁判員、高級技師、行業(yè)研究員組成。
優(yōu)勢五:就業(yè)無憂、入學(xué)即就業(yè)
對內(nèi):巴莉甜甜門店和豐蝶來門店
對外:仟吉、藍(lán)塔、蘭多琳、法桐、紅跑車、青松食品等。
優(yōu)勢六:創(chuàng)業(yè)幫扶、全程指導(dǎo)
門店選址、運(yùn)營管理、產(chǎn)品供應(yīng)鏈指導(dǎo)、企業(yè)參觀學(xué)習(xí)等實戰(zhàn)課程學(xué)習(xí),與資深行業(yè)專家共同探討行業(yè)前景與業(yè)態(tài)發(fā)展走向,讓西點烘焙成您投資創(chuàng)業(yè)優(yōu)選行業(yè),無憂運(yùn)營門店。
優(yōu)勢七:行業(yè)認(rèn)可(定點培訓(xùn)基地和職業(yè)能力評價中心)
學(xué)院同時承辦安徽烘焙協(xié)會和采蝶軒集團(tuán)職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)、新員工培訓(xùn)、省級烘焙行業(yè)賽事。
2023年8月
安徽省第八屆烘焙職業(yè)技能競賽突出貢獻(xiàn)獎
2023年5月
合肥市青年就業(yè)見習(xí)基地
2022年7月
安徽省第七屆烘焙職業(yè)技能競賽突出貢獻(xiàn)獎
2022年7月
安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會職業(yè)能力培訓(xùn)基地
安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會職業(yè)能力評價中心
2022年4月
合肥市2021年度(第二十二屆)職業(yè)技能大賽優(yōu)秀組織單位
【學(xué)校榮譽(yù)】
【老師介紹】
【教室設(shè)備】
【學(xué)員風(fēng)采】
【教學(xué)現(xiàn)場】
【學(xué)校環(huán)境】
合肥泓劍西點學(xué)院
認(rèn)證等級
合肥泓劍西點學(xué)院
已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證
信譽(yù)值
與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議: