劉清西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

【學(xué)校介紹】

劉清西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校是一所集技能教育及社會短期培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定為一體的民辦國家重點技能培訓(xùn)學(xué)校，國家西點行業(yè)示范學(xué)校，創(chuàng)辦于1989年，35年辦學(xué)經(jīng)驗，辦學(xué)許可證《人社民4401065130005號》。專業(yè)從事西點培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、韓式裱花培訓(xùn)、面包烘焙、奶茶飲品、咖啡、西餐等技能培訓(xùn)。學(xué)校一直致力于為西點行業(yè)培養(yǎng)懂技術(shù)，會銷售，能管理的全能型人才。師資實力雄厚，國內(nèi)外高級技師841位，小班制，全實操學(xué)習(xí)。開創(chuàng)技術(shù)+店面管理實踐、線上與線下營銷融合先河，開放店面實操學(xué)習(xí)。設(shè)有7天/1個月/2.5個月/4個月/6個月/1-3年大專學(xué)歷班等多個課程可選。提供售后，與1W多家連鎖蛋糕店、星級酒店合作，學(xué)員就業(yè)無憂。并有專業(yè)團(tuán)隊免費上門扶持創(chuàng)業(yè)。

【學(xué)校優(yōu)勢】

1、師資雄厚，841位高級烘焙導(dǎo)師，127外教，行業(yè)優(yōu)秀人才教學(xué)，全技能無保留傳授。

2、設(shè)備齊全，1人1機(jī)實操，免排名，高效省時。（部分同行幾人一臺機(jī)器，排隊操作耗時間）

3、商用大型設(shè)備到家用小型設(shè)備同步教學(xué)，學(xué)員畢業(yè)不管是做私房兼職還是開店都可以方便上手。（不同的設(shè)備對溫度溫度等的控制都不一樣，同行一般不是商用的就是教家用的，學(xué)生后期還得另外去調(diào)整）

4、10-14人小班制學(xué)習(xí)，手把手指導(dǎo)，理論實操結(jié)合，95%實操+5%產(chǎn)品基礎(chǔ)知識講解，掌握更到位。（很多學(xué)校都是二三十人一個班的，老師會顧不及）

5、店面+課室雙實戰(zhàn)，直接開放店面實戰(zhàn)訓(xùn)練，課室掌握技術(shù)技能，店面掌握生產(chǎn)銷售經(jīng)營全流程。直接復(fù)制開店成功開店模式，少走彎路。（同行都是沒有店面實際經(jīng)營經(jīng)驗的，只是紙上談兵）

6、創(chuàng)業(yè)開店扶持，專門的售后團(tuán)隊，針對學(xué)員開店創(chuàng)業(yè)一對一幫扶，免費上門指導(dǎo)。

7、校企合作，高薪就業(yè)。專門就業(yè)指導(dǎo)部，根據(jù)學(xué)員需求推薦工作，不定期回訪。學(xué)校旗下上千自有店面，創(chuàng)業(yè)學(xué)員店面招聘，同時學(xué)校與熊貓不走、面包新語等1萬多家連鎖烘焙品牌和星級酒店人才合作，就業(yè)無憂。

8、技術(shù)+學(xué)歷雙收，有中專/大專文憑。（針對初高中生的）

9、費用透明，無附加。支持學(xué)費分期，0首付，先學(xué)后付，學(xué)不會免費續(xù)學(xué)，。

【學(xué)校榮譽(yù)】

劉清學(xué)校由國際蛋糕藝術(shù)大師劉清創(chuàng)辦，劉清蛋糕培訓(xùn)是臺灣食品委員會委員，全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會常務(wù)理 事成員，中華烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，臺灣食品委員會大陸研發(fā)基地，廣東省烘焙行業(yè)協(xié)會指定培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。社團(tuán)法人日 本洋果子協(xié)會中國指定合作培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，廣州市政府下崗再就業(yè)培訓(xùn)中心。劉清蛋糕烘焙藝術(shù)代表著當(dāng)今高水平，近年來劉清大師編著出版的書籍被列入蛋糕技術(shù)大學(xué)教科書，《蛋糕裱花基礎(chǔ)》《劉清國際烘焙》《工藝蛋糕 與裝飾技術(shù)》、《臺灣裱花技術(shù)》、《日本烘焙名家》、《國際裱花與國內(nèi)裱花距離》、《劉清蛋糕裱花基礎(chǔ)入門》、《翻糖蛋糕制作入門》、《裱花蛋糕實例450款》、《新蛋糕1000款創(chuàng)作作品》、《劉清蛋糕創(chuàng)作》、《裱花蛋糕實例 1000款》…劉清大師的書本是蛋糕行業(yè)出版多，好的行業(yè)書本。劉清在國際烘焙界的影響力，代表著當(dāng)今 高藝術(shù)水準(zhǔn)。香港《食神 》雜志對劉清大師有這樣的評價：中國新一代蛋糕藝術(shù)大師，其技術(shù)代表著當(dāng)今國際高水平。在國際烘焙界有較高聲譽(yù)，培養(yǎng)了新生代學(xué)生，并在全世界各地培養(yǎng)了大量西點師傅。臺灣《食遍天下》雜志是臺灣美食代表雜志，專門邀請劉清大師發(fā)表文章宣傳國際蛋糕文化。人民日廣州日報，南方都市報 ，羊城晚報都對劉清培訓(xùn)先后進(jìn)行報道。

劉清蛋糕學(xué)校是大中華地區(qū)培訓(xùn)條件好，一家講究實戰(zhàn)課程，深入劉清集團(tuán)旗下1000多間酷吧面包店中實戰(zhàn)學(xué)習(xí)，直接復(fù)制先進(jìn)的產(chǎn)品技術(shù)，管理方法，把先進(jìn)蛋糕開店技術(shù)與國際烘焙連鎖直接復(fù)制，不走彎路。劉清藝術(shù)，國際公認(rèn)蛋糕學(xué)校。

【師資介紹】

創(chuàng)始人劉清

教齡35年

劉清始終認(rèn)為，作為中國大西點學(xué)校，我們用心對待每一位學(xué)員，把世界上新先進(jìn)技術(shù)傳授與您。

只要您的追求沒有靜止，劉清前進(jìn)的腳步就不會停下，

只要劉清沒有停下腳步，追求的西點高藝術(shù)之路就沒有盡頭。

劉清只有一個心愿：

讓幸福的味道，不停蔓延，蔓延…

【學(xué)校環(huán)境】