東莞市鴻之運(yùn)小吃培訓(xùn)中心

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

東莞市鴻之運(yùn)餐飲管理有限公司  主要從事專業(yè)特色小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)、食品技術(shù)研發(fā)、市場(chǎng)策劃與應(yīng)用及加盟代理推廣服務(wù)。公司擁有一支的廚師隊(duì)伍，具有豐富的實(shí)體店工作經(jīng)驗(yàn)和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，精通成本核算、材料合理搭配利用，所培訓(xùn)學(xué)員開店率在百分之九十以上。

鴻之運(yùn)始終堅(jiān)持嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué)，我們致力于打造一對(duì)一，純實(shí)踐操作的專業(yè)餐飲小吃技術(shù)教學(xué)機(jī)構(gòu)。全方位手把手的指導(dǎo)學(xué)員、理論為輔、實(shí)操為主，使學(xué)員能夠更多的進(jìn)行實(shí)踐操作、熟練的掌握所學(xué)的技術(shù)、核心技術(shù)配方不做任何保留、學(xué)員能扎扎實(shí)實(shí)地學(xué)到真技術(shù)，使每位學(xué)員畢業(yè)后能夠獨(dú)立開店。我們將借助技術(shù)的創(chuàng)新，不斷提升每種小吃的口感，并且，降低其制作成本，讓您憑借一技之長(zhǎng)以低投資來(lái)實(shí)現(xiàn)成就創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想！

【培訓(xùn)項(xiàng)目】

一、早餐、湯粉、面點(diǎn)

腸粉、原味湯粉王、重慶酸辣粉、重慶小面、牛肉粉面、熱干面、炸醬面、涼皮、早餐粥、千里香云吞

麻圓、油條、現(xiàn)磨豆?jié){、豆腐腦、包子、饅頭、花卷、南翔小籠包、灌湯包、生煎包、北方餃子、燒麥、東莞大包

港式包點(diǎn)

南瓜餅、甜甜圈、土家醬香餅、雜糧餅、武大郎燒餅、肉夾饃、煎餅果子、手抓餅、等等

二、快餐、夜宵、特色小吃

萬(wàn)州烤魚、美味燒烤、烤豬蹄、烤面筋、重慶麻辣燙、砂鍋麻辣燙、豬肚雞、石鍋魚、潮汕砂鍋粥、

香辣小龍蝦 重慶火鍋、牛雜火鍋、狗羊肉火鍋、炒田螺

廣式燒臘、沙縣小吃、隆江豬腳飯 壇子雞、四川鹵水、潮汕鹵水、精武鴨脖、絕味鴨脖、久久鴨脖、蘿卜牛雜、串串香、泡鳳爪、鐵板豆腐、鐵板魷魚、奧爾良炸雞、章魚小丸子 等等

三、糕點(diǎn)、各式休閑飲品

基礎(chǔ)西點(diǎn)班、精品西點(diǎn)班、烘焙基礎(chǔ)班、烘焙班、皇茶喜茶、貢茶、等等

【教學(xué)環(huán)境】

【企業(yè)文化】

經(jīng)營(yíng)理念：誠(chéng)信、進(jìn)取、專業(yè)、創(chuàng)新

企業(yè)定位：中國(guó)專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

核心價(jià)值：傳承中華美食精髓  弘揚(yáng)中華飲食文化

企業(yè)使命：成就每個(gè)創(chuàng)業(yè)者的夢(mèng)想

企業(yè)精神：誠(chéng)信為本、創(chuàng)新為魂