杭州星悅餐飲培訓(xùn)商學(xué)院

【學(xué)校背景】

創(chuàng)業(yè)兩個字在當(dāng)下的年輕人中非常流行，而且也在大力提倡，對于想創(chuàng)業(yè)的年輕人而言都想找一個技術(shù)能力要求低，資金要求低，很容易上手的項目，于是大家都會想到餐飲行業(yè)，但是要從一個新手小白到自己上戰(zhàn)場實踐自己的餐廳夢并不是那么容易，所以針對這些群體，星悅投資管理有限公司設(shè)立了星悅商學(xué)院，商學(xué)院開發(fā)了一個既可以提供行業(yè)知識培訓(xùn)以及實操，也可以提供有競爭力的創(chuàng)業(yè)項目的課程。我們的課程項目依托于星悅投資對餐飲行業(yè)的管理經(jīng)驗和市場分析，星悅投資有限公司依托必勝客、曼卡龍、面包新語等品牌在全國范圍內(nèi)的成功運作所建立的核心資源和優(yōu)質(zhì)團隊，目前已有合作運營的胖哥倆肉蟹煲、老頭兒油爆蝦、潮蝦館、川味觀、丁哥有請、好浙口、九佰碗、請用茶、奇客巴士等25個品牌，旨在打造一個具實力、具規(guī)模的以餐飲和新消費娛樂品牌為主的孵化及運作平臺，打造中國具實力、具規(guī)模的消費品牌運營公司。

【核心團隊】

徐曉慶 Adam

原杭州胖哥倆品牌管理有限公司 總經(jīng)理

杭州餐飲界領(lǐng)軍人物、品牌運營人

浙江工商大學(xué)工商管理學(xué)士

曾就職于胖哥倆、必勝客、曼卡龍珠寶等國際國內(nèi)知名企業(yè)，先后擔(dān)任過運營、營銷、開發(fā)等部門高管經(jīng)歷，具有豐富的國際、國內(nèi)連鎖企業(yè)管理實操經(jīng)驗。

2015年投資并操盤運營“胖哥倆肉蟹煲”品牌，在一年半時間開設(shè)門店近兩百家，風(fēng)靡全國，成為近年來中國餐飲界的傳奇品牌。

目前旗下?lián)碛谢蚝献鬟\營的知名品牌有九佰碗、丁哥有請、老頭兒油爆蝦等。即將在市場上陸續(xù)推出并全力運作數(shù)十個餐飲品牌。以在2020年前，將星悅打造成百億級規(guī)模的消費類品牌運營平臺作為目標(biāo)！

宋洪春 Polo

曾就職于必勝客、豪尚豪牛排、曼卡龍珠寶等國際國內(nèi)知名連鎖企業(yè)，擔(dān)任開發(fā)經(jīng)理、開發(fā)總監(jiān)及運營負(fù)責(zé)人。成功案例：餐飲品牌胖哥倆在一年半時間開設(shè)門店近兩百家，風(fēng)靡全國， 成為2015、2016年中國傳奇的餐飲品牌。負(fù)責(zé)星悅各類項目合作人的選擇。

徐志榮 Master Yi

浙江大學(xué)工商管理碩士研究生

曾任職數(shù)聯(lián)中國集團副總裁，商源集團旗下浙江久加久食品飲料連鎖有限公司、貴州賴貴山酒業(yè)銷售有限公司、新疆樓蘭酒業(yè)銷售有限公司總經(jīng)理，以及商源集團事業(yè)部總經(jīng)理。還曾供職于海南養(yǎng)生堂，杭州太古可口可樂，美國瑪氏等國內(nèi)外知名企業(yè)。 分管星悅的對外合作的談判，資本管理，以及公司內(nèi)部事務(wù)的整體管理。

【獨特優(yōu)勢】

一、運營管理優(yōu)勢

1、品牌整合能力強

對于操盤運作的品牌具有非常強的整合能力，幫助品牌進(jìn)行：裝修、包裝、出品等全方位的形象設(shè)計，以及品牌定位、品牌營銷、管理團隊服務(wù)模式打造，得以能較快推向市場形成良好的口碑和市場接受度；運用已有的覆蓋全國的管控體系及IT網(wǎng)絡(luò)， 實現(xiàn)對各類品牌的高效、低成本管理。

2、職業(yè)經(jīng)理人團隊管理經(jīng)驗豐富

現(xiàn)有團隊擁有國際化的豐富管理經(jīng)驗和全情投入的創(chuàng)業(yè)激情，未來將打造成國內(nèi)餐飲業(yè)強的職業(yè)經(jīng)理人團隊， 并幫助每個品牌打造精銳的管理團隊。

二、加盟商優(yōu)勢

1、資金合作優(yōu)勢

我們擁有數(shù)千位充分信任我們的投資者，在以往長期的合作當(dāng)中，我們的敬業(yè)、專業(yè)和盈利模式得到了大家的認(rèn)可，新品牌的推出也同樣會受到合作伙伴的追捧

三、商場優(yōu)勢

1、數(shù)百個國內(nèi)知名購物中心

全國范圍的購物中心優(yōu)質(zhì)商業(yè)資源，有能力以快速度為品牌挑選出適合的開店場所和位置。

【教學(xué)環(huán)境】

【上課情景】