百瑞斯塔咖啡學(xué)院

【辦學(xué)背景】

廣州百瑞斯塔是國內(nèi)較早的專業(yè)性咖啡學(xué)院，也是中國特種咖啡協(xié)會（SCAC）旗下直屬的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是一所集理論教學(xué)、實操訓(xùn)練、標(biāo)準(zhǔn)考核及推薦就業(yè)于一體的綜合性專業(yè)咖啡師培訓(xùn)基地。

【教學(xué)目標(biāo)】

學(xué)校的培訓(xùn)項目是為了滿足各個地方咖啡專業(yè)人群的需求，培訓(xùn)課程由國內(nèi)咖啡行業(yè)的專家編寫并更新，涵蓋從“種子到杯子”的每一個環(huán)節(jié)。

【教學(xué)優(yōu)勢】

學(xué)校師資力量雄厚，執(zhí)教老師具備多年的咖啡工作和教學(xué)經(jīng)驗，注重理論與實際相結(jié)合的動態(tài)教學(xué)法，學(xué)生每學(xué)完一個知識點(diǎn)，即可進(jìn)行實操練習(xí)，在理論學(xué)習(xí)的過程中積累實際操作經(jīng)驗。學(xué)員培訓(xùn)結(jié)束經(jīng)考核合格后將獲得由中國精品咖啡協(xié)會（SCAC）頒發(fā)的咖啡學(xué)位證書。

【教學(xué)師資】

馬老師

從事咖啡培訓(xùn)師五年，TOPER大賽佳風(fēng)味獎，TOPER大賽季軍，SCA沖泡中級，SCA烘焙初，SCA咖啡師中級。

林老師

從事咖啡培訓(xùn)師四年，2016PCCBC華南區(qū)季度，2017PCCBC華南區(qū)季度，2018PCCBC華南區(qū)季度，2017PCCBC全國總決賽季軍。

黃老師

中國國際百瑞斯塔技藝大賽評委，多年咖啡生豆國際貿(mào)易經(jīng)驗，成都TOPER烘焙大賽，印度尼西亞華僑，AST考官資格，SCA沖泡，SCA烘焙，SCA品鑒，SCA咖啡師。

【學(xué)校環(huán)境】