廈門晨潔法式西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

【學(xué)校簡介】

晨潔法式西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校(簡稱晨潔法式西點(diǎn))成立于2017年，起源于廈門，是專業(yè)從事西點(diǎn)培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)，歐包培訓(xùn)，裱花培訓(xùn)，巧克力糖果培訓(xùn)等各項(xiàng)專業(yè)技能培訓(xùn)的學(xué)校。晨潔法式西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校致力于“小班化，手把手教學(xué)，*學(xué)會”的宗旨，以及學(xué)員開店創(chuàng)業(yè)，就業(yè)，技能提升等各項(xiàng)全方面指導(dǎo)。

【教學(xué)師資】

Lovely You/游夢嬌

西點(diǎn)師；晨潔法式西點(diǎn)講師

2006年進(jìn)入西點(diǎn)行業(yè)

2008年擔(dān)任帝豪酒店餅房廚師長

2011年受聘榮譽(yù)國際酒店餅房總廚

2014年赴AMPI（意大利甜點(diǎn)學(xué)院）進(jìn)修西點(diǎn)裝飾與設(shè)計(jì)。從事西點(diǎn)行業(yè)十余年，精通面包、西點(diǎn)、巧克力以及歐包

2016年進(jìn)修法國時尚甜點(diǎn)教主Cecile Moritel課程

2017年進(jìn)修俄羅斯甜點(diǎn)女神nine tarasova課程

Winner Wang     /王志炫

西點(diǎn)師，晨潔法式西點(diǎn)主講師

2005年進(jìn)入西點(diǎn)行業(yè)

2010年擔(dān)任榮譽(yù)國際酒店西餅房廚師長及烘焙技術(shù)顧問

2015年從事西點(diǎn)培訓(xùn)事業(yè)，對西點(diǎn)烘焙有獨(dú)特的見解

2016年榮獲china pastry cup 2017(中國甜品錦標(biāo)賽參賽資格）

2016年前往日本進(jìn)修歐式面包

2017年前往馬來西亞進(jìn)修chocolate showpiece 及chocolate bonbons(巧克力大型雕塑及專業(yè)手工巧克力）

2017年進(jìn)修俄羅斯甜品女神nina  Tarasova課程

2017年參加WPC“世界甜品錦標(biāo)賽”中國賽區(qū)“CPC中國甜品錦標(biāo)賽”

2017年參加WPC"世界甜品錦標(biāo)賽“中國賽區(qū)：CPC中國甜品錦標(biāo)賽”榮獲佳巧克力工藝，佳環(huán)保意識獎

2018年再次前往馬來西亞進(jìn)修歐式面包

2018年參加WPC：世界甜品錦標(biāo)賽“第二屆”CPC甜品錦標(biāo)賽“初賽中成功晉級

Karen Xu/徐晨潔

西點(diǎn)師；晨潔法式西點(diǎn)講師

2012年進(jìn)入西點(diǎn)行業(yè)

2013年就職于冠發(fā)大酒店餅房

2014年擔(dān)任冠發(fā)大酒店餅房廚師長

2014年進(jìn)修韓式裱花等工藝

2015年自營西點(diǎn)烘培門店多年

2017年就職晨潔法式西點(diǎn)主講師

精通西點(diǎn)，蛋糕裱花及巧克力制作工藝

【教學(xué)環(huán)境】