上海藝德前程職業(yè)學(xué)校

【學(xué)校簡介】

藝德前程工匠學(xué)院是國內(nèi)一座國際化西式餐飲專業(yè)工匠直營連鎖院校、為社會培養(yǎng)輸送西餐、西點、咖啡、調(diào)酒等縱深領(lǐng)域人才的西式餐飲“聯(lián)邦軍?！薄Ｓ芍醒腚娨暸_、國家旅游局、國家人社局及國家相關(guān)教育機(jī)構(gòu)的中堅力量聯(lián)合扶植成立于2008年，雖獨立于任何機(jī)構(gòu)，也擁有著占領(lǐng)優(yōu)勢資源的強(qiáng)大聚合磁場。

中國大陸校區(qū)每年教學(xué)人數(shù)上萬人次，學(xué)員就業(yè)率99%，創(chuàng)業(yè)成功率高達(dá)91%，為所有藝德人提供堅實可靠的**，實現(xiàn)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展。

【教育理念】

用心、實用的設(shè)計會被留下來最終成為經(jīng)典，技藝同理，這是那些走捷徑的“快時尚”無可比擬的。囊括了世界權(quán)威認(rèn)證、國際全明星大廚及世界導(dǎo)師的藝德前程講師團(tuán)隊，一直以“弘揚西式美食文化，培養(yǎng)技藝專修人才”為目標(biāo)傳道授業(yè)解惑，研發(fā)西點、西餐、咖啡、調(diào)酒課程，并以極為嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的關(guān)系進(jìn)行不斷實踐。多年來，教學(xué)規(guī)模及培訓(xùn)人次數(shù)據(jù)均居全國之首。

【學(xué)校環(huán)境】

【運營模式】

藝德前程目前在北京、上海、深圳及瑞典斯德哥爾摩均擁有直屬分校，我們堅信在“耳聽未來”的當(dāng)下社會，始終有人在潛心踐行“以技藝與品德立足于世”的積極生活。學(xué)校持有前衛(wèi)的經(jīng)營形態(tài)，并向優(yōu)秀學(xué)員們開放明確穩(wěn)定的就業(yè)方向，相對于原始的人才招攬模式，藝德前程為學(xué)員美好前程的安排至此，更加契合年輕次時代人群對于事業(yè)前程的三觀標(biāo)準(zhǔn)。

【人文風(fēng)格】

搭載著上世紀(jì)30年代至80年代的北歐建筑風(fēng)格，在為學(xué)校營造著濃厚西式文化氣息的同時，也吸引著無數(shù)熱愛西式餐飲生活的年輕人。藝德前程的校區(qū)大部分是原木設(shè)計，這是北歐黃金年代最常見的材質(zhì)和樣式，它們色澤溫暖，細(xì)節(jié)非常人性化；精細(xì)木嵌設(shè)施之間隨處可見偏工業(yè)設(shè)計的大理石金風(fēng)格，北歐元祖風(fēng)格的陳列搭配讓人驚喜，并有強(qiáng)大的包容性。咖啡室、烘焙室、調(diào)酒室、西餐室等教室和所有以相關(guān)教學(xué)為主導(dǎo)的設(shè)計出發(fā)點，配置的設(shè)備器具，沉淀著人文傳承的表達(dá)。

【師資力量】

黃道閱老師

校骨干拉花咖啡專業(yè)講師，高級咖啡研修師，美國ACI國際認(rèn)證協(xié)會注冊講師

所教課程：拉花咖啡&3D藝術(shù)咖啡

授課風(fēng)格：具有敏銳的洞察力，善于培養(yǎng)學(xué)員獨立思考問題及解決問題的能力！

學(xué)員心聲：愉快教學(xué)的老師！

維托 貝洛莫老師

Vito Bellomo

上海威斯汀酒店集團(tuán)特邀美食顧問！

溫德姆豪廷大酒店行政總廚！

世界美食雜志特邀美食嘉賓！

Gusto 餐廳行政總廚！

藝德前程精品西餐料理感官評委之一！

【學(xué)校目標(biāo)】

彼時的國際化生活還不普遍，如今西式餐飲成了向社會展示個人生活品質(zhì)的時代窗口。然而不論競爭如何升級，藝德前程依舊是國家層面西餐與西點人才專業(yè)培訓(xùn)的代名詞。

當(dāng)西餐料理、西點烘焙、拉花咖啡、雞尾酒這些曾經(jīng)的小資情調(diào)不再強(qiáng)調(diào)收入水平，而是順應(yīng)時勢成為了一個聯(lián)通技藝與生活的結(jié)合點，藝德前程堅定的掀起了這個人口，在央視與國家機(jī)構(gòu)的背景依托與深化扶植下，以配置引領(lǐng)著十年來業(yè)內(nèi)大風(fēng)向。