上海奇尼戈烘焙學院

奇尼戈全職蛋糕講師

履歷：

2010年正式踏入烘焙行業(yè)，同向烘焙金獎朋福東，泉光一大師等人學習，取得2012年王森烘焙職業(yè)技能大賽金獎，2013年進入上海巧克力開心樂園制作巧克力，翻糖等造型，同時任職巧克力場館館長。并代表公司參加2014年春季我是主廚烘焙大賽蛋糕創(chuàng)意組第二名，第十四屆全國烘烤職業(yè)技能競賽—裝飾蛋糕組第二名。曾任職谷悟食品，好利來技術指導，糖果大師，candylab首席糖果師。Acic國際論證考官。擔任開店指導負責為加盟商進行到店技術指導。

田曉賓 /field

奇尼戈全職面包講師

履歷：

曾任皇家樂甜區(qū)域后廚總監(jiān)，85℃,好利來等機構(gòu)主廚，負責烘焙員?培訓，產(chǎn)品定位，新產(chǎn)品的研發(fā)，多次前往日本，臺灣學習法式面包等，使得在面包培訓上有一套自己的專業(yè)模式，已培育出眾多優(yōu)秀的學員，現(xiàn)任奇尼戈面包導師。

2014年西南區(qū)烘焙比賽金獎，有豐富的職業(yè)和廚房管理經(jīng)驗

2016年獲得烘焙技能大賽“黑杯”銀獎，有豐富的職業(yè)和廚房管理經(jīng)驗

徐克慶

奇尼戈全職咖啡講師

履歷：

咖啡行業(yè)從業(yè)9年，多次赴韓國、香港交流學習咖啡與飲品的創(chuàng)新，曾先后任職不同類型咖啡館咖啡師、吧臺長、店長、技術指導后轉(zhuǎn)于教學，指導大批學員從業(yè)，輔導咖啡館開業(yè)。對咖啡抱有極大熱情

美國SCAA認證：高級咖啡師，國家勞動部職業(yè)技能中心：高級咖啡師

北京市優(yōu)秀咖啡從業(yè)者：金獎咖啡師，創(chuàng)作手沖精品及咖啡品質(zhì)鑒定

榮譽：

SCAE（歐洲精品咖啡協(xié)會）認證烘焙師，運營管理及店長職務，擁有豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗與靈動的教學風格

【學校設施】

學校位于上海浦東，距迪士尼有將近20分鐘左右的車程。學校所在的園區(qū)不僅環(huán)境優(yōu)美，有著公園式的環(huán)境。而且生活配套完善，人才公寓、青年社區(qū)、大型健身房，食堂，飯店一應俱全。

【學校環(huán)境】