昆明飄味香餐飲管理培訓(xùn)學(xué)校

【學(xué)校簡介】

飄味香餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校成立于2005年，是一家近20年以來一直從事餐飲技術(shù)研究與培訓(xùn)的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)的職業(yè)技術(shù)學(xué)校，學(xué)校地址位于昆明市官渡區(qū)關(guān)興路22號4樓，培訓(xùn)場地面積一千平米，學(xué)校設(shè)立：中餐、燒烤、火鍋、面點(diǎn)、米線、烤魚、鹵菜等多個(gè)功能教室，公有三百多個(gè)培訓(xùn)項(xiàng)目，技術(shù)種類繁多，技術(shù)保障。教學(xué)時(shí)間為：09:00——18:00；該期間學(xué)員可靈活安排自身時(shí)間，隨到隨學(xué)、不限學(xué)時(shí)學(xué)滿意為止。為了學(xué)員能夠享受更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)保障，學(xué)校還為學(xué)員提供免費(fèi)住宿和三餐！飄味香開業(yè)至今近20余年，已為眾多學(xué)員成就餐飲夢想，我們除了前期優(yōu)質(zhì)的技術(shù)教學(xué)服務(wù)外，后期更是提供高質(zhì)的開店指導(dǎo)服務(wù)！因此也受到了廣大學(xué)員好評！

飄味香培訓(xùn)學(xué)校不同于其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們校區(qū)遍布全國，大品牌有保障；我們擁有強(qiáng)大的項(xiàng)目研發(fā)部，技術(shù)、口味有保障；飄味香師資團(tuán)隊(duì)有保障，數(shù)十名師資，可做到部分技術(shù)1對1教學(xué)，隨到隨學(xué)；我們學(xué)習(xí)費(fèi)用有保障，承諾學(xué)員，免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)技術(shù)升級、免費(fèi)開業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)、中途不收取任何費(fèi)用；我們配方技術(shù)有保障，不定時(shí)研究當(dāng)下火爆餐飲項(xiàng)目，不定時(shí)升級口味配方，對學(xué)員傾囊相授！

 【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校優(yōu)勢】

1.?師資力量雄厚，有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)

2.學(xué)費(fèi)一次性收取，中間不產(chǎn)生任何費(fèi)用，免費(fèi)提供食宿，學(xué)習(xí)期間提供練習(xí)食材

3.傳授配方和技術(shù)，專業(yè)師傅手把手一對一教學(xué)

4.?技術(shù)終身**，三年免費(fèi)技術(shù)升級

5.學(xué)校地理位置優(yōu)越，交通便捷，教學(xué)環(huán)境干凈且透明化，設(shè)有中餐教室、煮品教室、面點(diǎn)教室、燒烤教室、西點(diǎn)教室、冷飲教室

6.學(xué)員住宿環(huán)境干凈整潔，免費(fèi)提供一日三餐，減輕學(xué)員開支

7.免費(fèi)開開店指導(dǎo)，讓學(xué)員開店少走彎路

8.師傅一視同仁，售后服務(wù)說到做到，口碑優(yōu)于同行

9.教學(xué)設(shè)備設(shè)施齊全，培訓(xùn)老師學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，與時(shí)俱進(jìn)，**每位學(xué)員學(xué)到真正的核心技術(shù)

10.后期學(xué)員開店可為學(xué)員免費(fèi)提供原材料進(jìn)貨商及設(shè)備進(jìn)貨商的聯(lián)系方式，減輕學(xué)員后顧之憂

11.全國連鎖培訓(xùn)學(xué)校，全國28家分校：成都，貴州，貴陽，重慶，四川，昆明，廣州，廣西南寧等

【師資力量】

導(dǎo)師:曹俊文

行業(yè)經(jīng)驗(yàn): .

西點(diǎn)高級培訓(xùn)，從事西點(diǎn)烘焙行業(yè)十一余年，具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，制作歐式西點(diǎn)蛋糕、3D卡通慕斯、冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酹點(diǎn)、閃電泡芙、蛋撻、俄羅斯提拉米蘇等等高級酒店宴席流行西點(diǎn)精品，同時(shí)有著豐富的西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)，曾2007年在深圳南橋油脂公司擔(dān)任研發(fā)部技術(shù)

主管,還擔(dān)任高級西點(diǎn)裱花師，不斷的追求西點(diǎn)新品研發(fā)和制作擅長:現(xiàn)擔(dān)任昆明飄味香餐飲培訓(xùn)中心西點(diǎn)高級培訓(xùn)師，親自教西點(diǎn)類、蛋糕、鮮花餅、月餅、裱花、翻糖等技術(shù)培訓(xùn)

導(dǎo)師：張滌生

行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：

2003年至2008年任職云南最 大的過橋米線連鎖，“橋香園過橋米線”技術(shù)研發(fā)，市場拓展

2008年至2011年任“天香一碗”云南米線連鎖店技術(shù)研發(fā)

2012年至2015年于重慶“醉人歸”火鍋連鎖店任職火鍋底料研發(fā)

2015年至2016年在“匠人王”重慶小面連鎖店任職

2016年至2017年中旬在成都“香萬家”飲食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)任職培訓(xùn)師和開店指導(dǎo)講師

擅長：

云南過橋米線、特色帽子米線、老昆明小鍋米線、涼米線、鹵面等云南地方風(fēng)味小吃，同時(shí)因長期在重慶，成都兩地工作學(xué)習(xí)，對重慶老火鍋、成都火鍋、冷熱鍋串、冒菜、重慶小面有融合貫通的制作思路

【教學(xué)模式】

1.專業(yè)零基礎(chǔ)教學(xué)

2.師傅手把手教學(xué)

3.配方無保留教學(xué)

【發(fā)展前景】

近年來，在全國、在商場超市，在城鎮(zhèn)大巷小巷，在百姓的餐桌，風(fēng)味各異的小吃讓人愛不釋口，各種小吃店賓客盈門，生意火爆。專家猜測：2009年—2015年將迎來中國快餐小吃業(yè)片面開展的黃金時(shí)代，絕后的開展時(shí)機(jī)必將引爆中華大地小本企業(yè)的投資狂潮!

新吃法引領(lǐng)新文化

在喧囂的大巷上，在鎮(zhèn)定的胡同里，在學(xué)校的左近，在商超的門前，……，人頭攢動(dòng)，滿街飄香。這些大大小小的小吃店(攤)，不做廣告，不必炒作，靠的就是原汁原味的醇香和品德，鐵板魷魚、烤翅、麻辣燙、酸辣粉、串燒……隨處可見排隊(duì)購置的火爆形勢。小吃在全國已造成一種盛行風(fēng)氣，小吃文化也造成了時(shí)髦的標(biāo)記，這般小吃風(fēng)暴席卷京城，并以燎原之勢燒向全國各地。

一種景象的涌現(xiàn)絕非偶爾，它代表的是一個(gè)趨向，一種潮流，一種時(shí)髦，一種文化。

新吃法引發(fā)新商機(jī)

小吃盛行全國，對于小吃也是大家常常交換的話題，互相通報(bào)著在哪里又發(fā)明了好吃的貨色，談?wù)撝u小吃的賺了多少多少錢.

對于小本守業(yè)的投資人來說，什么樣的生意能力賺錢，怎樣運(yùn)營能力在強(qiáng)烈的競爭中永立不敗、傲視群雄呢?答復(fù)是——做對的事件：“男怕入錯(cuò)行，女怕嫁錯(cuò)郎”。中國飲食業(yè)近30年來均勻復(fù)合增加率40%，側(cè)面臨一個(gè)市場頂峰期。各地特征小吃運(yùn)營火爆已是不爭的事實(shí)，這預(yù)示著一種趨向，多少巨富起步于餐飲，只有有人存在，餐飲這口金礦就永不枯竭。