味尚國際烘焙培訓學校

【學校簡介】

味尚國際烘焙學院是集港式休閑餐飲項目的市場開發(fā)、運營、制作，市場管理于一體的連鎖企業(yè)。

學院的專業(yè)培訓講師每年都要多次前往香港，臺灣，深圳和廣州等西點烘焙比較活躍的市場進行實地考察和學習進修，努力做到與市場緊密結(jié)合，所有的產(chǎn)品都能被市場充分接納和吸收。學院通過近幾年在西點烘焙及甜品咖啡培訓市場的工作積累，形成了一套從市場前景分析，店鋪選擇，原材料以及設(shè)備采購，產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)的專業(yè)一體化服務(wù)。

正因為學院一直秉持著成就創(chuàng)業(yè)夢想，傳承西點烘焙的文化理念，學院每年都會從香港邀請正宗的、專業(yè)的西點烘焙大師一起從事新產(chǎn)品的研發(fā)和設(shè)計，從而讓學院每年都會有新產(chǎn)品推向市場，這也使得我們的學員每年都有新產(chǎn)品的推廣和更新。

【師資力量】

嚴老師

擅長：

擅長韓式裱花，西點研發(fā)，曾擔任過85度c西點區(qū)域主廚。

榮譽：

從業(yè)10年，擅長韓式裱花，西點研發(fā)，曾擔任過85度c西點區(qū)域主廚。

韓國品牌烘焙店cafelugo西點研發(fā)部門主管。

線上網(wǎng)紅淘寶店鋪郁蔻咖啡生產(chǎn)組主管。

各種豐富的從業(yè)經(jīng)驗，現(xiàn)擔任味尚烘焙學院教學總監(jiān)。努力讓每位學員學習到最先進的技術(shù)。

現(xiàn)任味尚國際烘焙學院校長兼教學督查。

劉老師

在烘焙行業(yè)摸爬滾打10年，扎實的面包、西點蛋糕技術(shù)是我教書育人利刃，軟歐、丹麥等歐式面包的制作功底更是錦上添花。
2012年-2015年在大型KA中任職烘焙品控主任。
2016年至今在味尚國際烘焙學院任面包培訓師一職。

朱老師

從事裱花蛋糕行業(yè)6年之久。擁有著豐富裱花作經(jīng)驗，精通奶油裱花各種花型，擅長蛋糕的造型及其搭配。上課認真負責,像鄰家姐姐一樣照顧到每一個學員嚴格要求細節(jié)制作過程一絲不茍。課下樂觀開朗和學員們亦師亦友。熟悉各種烘焙食材的性能與運用，憑借專業(yè)的手法,教學出眾多優(yōu)秀學員。

高老師

從事烘焙行業(yè)7年，在上海港米餐飲管理有限公司任裱花師兩年，負責新品推出。在南京烘焙學院專修裱花兩年，主要負責烘焙產(chǎn)品制作與技術(shù)支持，裱花方面取得卓越成就并榮獲多次獎項?，F(xiàn)加入味尚國際烘焙大家庭，擅長各式奶油裱花韓式裱花豆沙裱花，花卉造型技術(shù)過硬。有一定的審美觀念并熟稔相關(guān)的理論知識。以及手法技巧的傳授可謂是言傳身教，深受學員們的贊賞與欽佩。