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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 深圳海年職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 學(xué)校介紹
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
深圳市龍華區(qū)海年職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,成立于2013年。是經(jīng)深圳市龍華區(qū)人力資源局批準(zhǔn)成立的正規(guī)職業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu),開(kāi)設(shè)以西式面點(diǎn)技術(shù)和中式烹飪技術(shù)為主的職業(yè)資格考核培訓(xùn),具有獨(dú)立法人資格。
海年培訓(xùn)學(xué)?,F(xiàn)擁有西式面點(diǎn)培訓(xùn)教室、西廚教學(xué)教室、中式烹飪實(shí)訓(xùn)室、中面點(diǎn)實(shí)操室、和中式炒鍋的競(jìng)賽場(chǎng)所以及多功能階梯教室、會(huì)議室等設(shè)施設(shè)備。學(xué)校還是深圳市“粵菜師傅”培訓(xùn)基地、龍華區(qū)賴崠粵菜師傅技能大師工作室、深圳市賴崠粵菜師傅技能大師工作室所在地。
【學(xué)校發(fā)展】
學(xué)校截止2020年,已完成與龍華區(qū)人力資源局共同服務(wù)中式烹調(diào)公益培訓(xùn)項(xiàng)目數(shù)百場(chǎng),與龍華工會(huì)一同為2020年留深人員提供西式甜點(diǎn)公益培訓(xùn),承辦深圳市人社局為企業(yè)適崗培訓(xùn)項(xiàng)目達(dá)2000人(線上授課),為寶安職業(yè)訓(xùn)練中心提供300人的粵菜師傅項(xiàng)目培訓(xùn),并承辦深圳市人社局為企業(yè)新型學(xué)徒制100人的培訓(xùn)項(xiàng)目等十六項(xiàng)關(guān)于烘焙技術(shù)人才和中烹技術(shù)人才的培訓(xùn)服務(wù)。
【學(xué)校環(huán)境】
【教學(xué)理念】
海年一直秉著嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的態(tài)度,堅(jiān)持“理論+實(shí)踐”的教學(xué)模式,在理論教學(xué)的基礎(chǔ)上,重視并實(shí)施實(shí)踐教學(xué),實(shí)現(xiàn)知識(shí)的完整傳授和融會(huì)貫通。教學(xué)以學(xué)員為主體,啟迪學(xué)員主動(dòng)學(xué)習(xí),培養(yǎng)創(chuàng)新和實(shí)踐能力,我校常年開(kāi)設(shè)西式面點(diǎn)烘焙培訓(xùn)課程,生日蛋糕裱花課程,甜品茶歇系列課程,法式西點(diǎn)技術(shù)課程,咖啡飲品課程,家庭廚藝課程,中式烹調(diào)師課程、中式面點(diǎn)師課程、食品安全管理課程等。課程以實(shí)操教學(xué)為主,提供學(xué)員的設(shè)備和材料,從零開(kāi)始,系統(tǒng)、純正和專業(yè)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),讓學(xué)生領(lǐng)略西點(diǎn)的藝術(shù)與工藝,不僅讓學(xué)生擁有高起點(diǎn),更要幫助學(xué)生在未來(lái)的創(chuàng)業(yè)及職業(yè)道路上少走彎路。
【師資力量】
邱順欽
海年烘焙學(xué)校校長(zhǎng) 12年教齡 國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師
2016創(chuàng)辦百歐餐飲管理有限公司 妞妞培訓(xùn)學(xué)校副校長(zhǎng)
周莉蘋
海年烘焙學(xué)校副校長(zhǎng) 13年教齡 國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師
羅思叔叔品牌甜品設(shè)計(jì)師 英國(guó)PME(碩士)星級(jí)大師認(rèn)證
楊麗
海年烘焙學(xué)校甜品及高級(jí)裱花主教 6年教齡
蝴蝶夢(mèng)音樂(lè)餐廳西點(diǎn)裱花師 妞妞西點(diǎn)培訓(xùn)高級(jí)裱花主教
朱寧波
海年烘焙學(xué)校西點(diǎn)面包烘焙主教 8年教齡
托馬斯德式烘焙技術(shù)總監(jiān) 面包好了烘焙主管
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】
深圳海年職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校
認(rèn)證等級(jí)
深圳海年職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校
已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證
信譽(yù)值
與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議: