蘇州西點(diǎn)全能專業(yè)培訓(xùn)班

【課程介紹】

西點(diǎn)師(Pastry)是指專業(yè)學(xué)習(xí)西式面點(diǎn)技術(shù)，然后通過技藝和設(shè)計(jì)產(chǎn)品得到薪酬的一群人，RJ.Patisserie是西點(diǎn)師的創(chuàng)始人， 通過自身的不斷努力而學(xué)習(xí)到了很好的技藝。

要從事相關(guān)的工作，要接受大的訓(xùn)練和培訓(xùn)。優(yōu)秀的西點(diǎn)師應(yīng)具備法式、英試、德式等面包的制作技術(shù)，港式、歐式、韓式珞類蛋糕、派塔、芝士類甜品、斯、餅干、酥點(diǎn)泡芙、蛋撻、比薩、境力、提拉米蘇等西式面點(diǎn)制作技術(shù)，同時(shí)還需懂得西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

常溫蛋糕類、餅干曲奇類、面包類、慕斯類、蛋糕甜品類、撻派類、韓裱類、奶油裱花類、冰淇淋類、翻糖姜餅類、伴手禮類、巧克力糖果類

【教學(xué)現(xiàn)場】

【就業(yè)方向】

西點(diǎn)裱花師、蛋糕西點(diǎn)師、甜品師、翻糖工藝師

【老師介紹】

施慧林

歐米奇西點(diǎn)講師

履歷:

2010年期間供職于竹輝飯店，2015年期間供職于

南園賓館，2017年期間供職于東山賓館，2018年

期間供職于經(jīng)營烘焙私房店鋪?，F(xiàn)任蘇州歐米奇西

點(diǎn)西餐學(xué)院烘焙甜點(diǎn)課程講師

擅長:

烘焙門店運(yùn)營管理，各式網(wǎng)紅甜品的制作與研發(fā)

徐偉男 西點(diǎn)講師

工作年限 15年

擅長：精通各式西點(diǎn)、甜點(diǎn)制作技巧與配方

擅長巧克力配件制作工藝

亮點(diǎn)：業(yè)內(nèi)資深烘焙甜點(diǎn)全能技師

在多家知名酒店均任餅房廚師長職務(wù)

履歷：2005年期間供職于蘇州建屋國際酒店

2007年期間供職于玄妙索菲特大酒店

2010年期間供職于昆山萬怡酒店

2013年期間供職于凱賓斯基大酒店

2015年期間供職于瑞頤凱莎酒店

現(xiàn)任蘇州歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院西點(diǎn)講師~

【學(xué)員獲獎(jiǎng)】

【學(xué)校簡介】

歐米奇擁有國際級(jí)西點(diǎn)大師頭銜的師資團(tuán)隊(duì)，引進(jìn)全職外教授課并配有專職翻譯，大部分教師在行業(yè)內(nèi)擁有逾10年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，并多次在大賽中獲得獎(jiǎng)項(xiàng)及榮譽(yù)。

歐米奇教學(xué)團(tuán)隊(duì)因其先進(jìn)的教學(xué)方法、高質(zhì)量的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)以及創(chuàng)新的教學(xué)理念，受到學(xué)員及家長的廣泛認(rèn)可。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校優(yōu)勢】

歐米奇西點(diǎn)西餐教育（omick western catering college）隸屬于中國東方教育（股票代碼00667.HK），是集團(tuán)在西點(diǎn)西餐培訓(xùn)領(lǐng)域創(chuàng)辦的高端品牌，旨在引進(jìn)純正歐洲工藝，服務(wù)更多社會(huì)精英人群和行業(yè)從業(yè)者。

截止目前，歐米奇已先后在上海、北京、廣州、深圳等全國各省會(huì)城市及主要一二線城市共設(shè)立45所直營學(xué)校，提供包括烘焙、甜點(diǎn)、西餐、調(diào)酒及咖啡師培訓(xùn)在內(nèi)的多種專業(yè)課程。

歐米奇西點(diǎn)西餐教育始終以“大師之道，精益求精”的西點(diǎn)精神作為自身信仰，立志創(chuàng)辦中國的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的西點(diǎn)大師，成就國際的西點(diǎn)西餐人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu)。

1）上市品牌，值得信賴！

蘇州歐米奇隸屬于中國的職業(yè)技能教育提供商—中國東方教育控股有限公司（股票代碼：00667.HK），集團(tuán)辦學(xué)，值得信賴！

2）小班教學(xué)，實(shí)訓(xùn)課堂

蘇州歐米奇采用的是24人精品小班制教學(xué)模式，摒棄理論課，將技能與實(shí)踐結(jié)合，在動(dòng)手實(shí)操中領(lǐng)悟真諦。老師手把手教學(xué)，確保每位學(xué)員當(dāng)堂掌握。

3）學(xué)校環(huán)境設(shè)施好

蘇州歐米奇是獨(dú)立的花園式校區(qū)，校園內(nèi)集教學(xué)樓、學(xué)生寢室、餐廳、休閑區(qū)于一體，學(xué)員不出校門就可享受便捷的校園生活。學(xué)校采取封閉模式，外來人員嚴(yán)格登記，進(jìn)入校園需要人臉識(shí)別，確保每一位學(xué)員安全。

4）創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)

蘇州歐米奇設(shè)有八大創(chuàng)業(yè)幫扶及六大就業(yè)**，對(duì)于畢業(yè)后想創(chuàng)業(yè)的學(xué)生，我們將開展創(chuàng)業(yè)營銷課，提供創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)踐、資金規(guī)劃、資源支持、開業(yè)支持、人員支持等，一站式創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地，全方位實(shí)戰(zhàn)演練，蘇州歐米奇，讓創(chuàng)就業(yè)變簡單！

5）學(xué)歷+技能雙豐收

在校就為學(xué)生開通考取大專學(xué)籍通道、技能證書，畢業(yè)推薦入職星級(jí)企業(yè)，好老師+好環(huán)境+好技術(shù)=好未來。

6）我校采用理實(shí)一體化教學(xué)，95%以上的實(shí)戰(zhàn)課程，拒絕枯燥理論課，專業(yè)教師趣味教學(xué)，學(xué)生邊學(xué)邊上手操作，學(xué)習(xí)效率更高！讓孩子愛上學(xué)習(xí)！且教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，實(shí)訓(xùn)設(shè)施齊全，能讓學(xué)生在校學(xué)到真技術(shù)！

【學(xué)員風(fēng)采】