東莞烘焙私房店主套餐培訓(xùn)班

【適合人群】

烘焙市場一度被性價(jià)比趨勢所主導(dǎo)，高價(jià)烘焙品牌相繼面臨挑戰(zhàn)的背景下，一股新的力量正在悄然崛起——私房烘焙。 私房烘焙之所以能在當(dāng)前市場中逆風(fēng)而起，不同于傳統(tǒng)的烘焙連鎖品牌，私房烘焙更注重食材的選擇和制作工藝的精細(xì)度，宣稱使用高質(zhì)量原材料和精細(xì)的手工制作，為消費(fèi)者帶來更加健康和美味的烘焙體驗(yàn)。這種理念和做法贏得了越來越多注重生活品質(zhì)和健康的消費(fèi)者的青睞。

【培訓(xùn)對象】

創(chuàng)業(yè)者、寶媽、自由職業(yè)者等，課程以實(shí)操教學(xué)為主，理論為輔，增加課程實(shí)用性、創(chuàng)新性、多元化等教學(xué)特色。

【培訓(xùn)目標(biāo)】

培養(yǎng)認(rèn)識、學(xué)會各類烘焙產(chǎn)品及原材料，從中挑選市面上最熱銷的產(chǎn)品進(jìn)和教學(xué)，所學(xué)即所得，學(xué)會可直接接單。

【培訓(xùn)時(shí)間】

學(xué)習(xí)時(shí)間35天，具體不包括休息時(shí)間，亦可視個(gè)人情況而定制。隨到隨學(xué)，循環(huán)教學(xué)。本課程教會為止，可免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、生日蛋糕裱花專業(yè)課：各種奶油花邊的學(xué)習(xí)和運(yùn)用，抹胚，烘烤胚底，顏色搭配、造型蛋糕、打印蛋糕、插件蛋糕等專業(yè)裱花知識。

2、烘焙：在家就可以做的糕點(diǎn)類，所需地方不大，自家廚房就可以制作，網(wǎng)紅爆款類流行西點(diǎn)。

3、網(wǎng)紅半翻糖課：翻糖技術(shù)，用于生日蛋糕，節(jié)日蛋糕的裝飾，字體，造型，顏色搭配等

4、禮盒課：可給親戚朋友送禮的禮盒，各類網(wǎng)紅餅干類，傳統(tǒng)糕點(diǎn)類，節(jié)日禮盒，包裝選搭等

【上課時(shí)間】

周一至周日上午9:30-12:00下午13:30-17:00

【上課形式】

由理論、演示、實(shí)操、考評循序漸進(jìn)的進(jìn)行全方位教學(xué)，傳授豐富的知識，練就專業(yè)技能。

【售后情況】

芊語芊尋烘焙學(xué)校的宗旨是學(xué)員學(xué)不會可再次學(xué)習(xí)，直到學(xué)會為止，一次入學(xué)可享受終身技術(shù)更新服務(wù)，并定期發(fā)布新品配方，提供設(shè)備、原材料購買渠道，助您創(chuàng)業(yè)無憂！

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

1、全面系統(tǒng)的課程體系：

提供從裱花、私房愛好、網(wǎng)紅半翻糖到烘焙手信等多樣化的課程，滿足不同學(xué)員的學(xué)習(xí)需求。

課程內(nèi)容覆蓋理論、演示、實(shí)操和考評，確保學(xué)員能夠全方位、系統(tǒng)地掌握烘焙知識和技能。

2、實(shí)用性和創(chuàng)新性教學(xué)：

以實(shí)操教學(xué)為主，強(qiáng)調(diào)實(shí)用性，讓學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中就能體會到烘焙的樂趣和成就感。

教學(xué)內(nèi)容注重創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，使學(xué)員在學(xué)習(xí)烘焙技能的同時(shí)，也具備了在烘焙行業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的能力。

3、靈活的學(xué)習(xí)時(shí)間和方式：

學(xué)習(xí)時(shí)間靈活，可根據(jù)個(gè)人情況而定，隨到隨學(xué)，循環(huán)教學(xué)。

上課時(shí)間固定，便于學(xué)員安排其他生活和工作事務(wù)。

學(xué)員可以在家或其他地方進(jìn)行學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)更加便捷。

4、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)：

學(xué)員學(xué)不會可以再次學(xué)習(xí)，直到學(xué)會為止，無后顧之憂。

提供終身技術(shù)更新服務(wù)，確保學(xué)員的烘焙技能始終與行業(yè)發(fā)展同步。

定期發(fā)布新品配方，提供設(shè)備、原材料購買渠道，幫助學(xué)員更好地進(jìn)行創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營。

5、創(chuàng)業(yè)支持：

培訓(xùn)目標(biāo)明確指向創(chuàng)業(yè)，培訓(xùn)內(nèi)容、方式及售后服務(wù)均圍繞創(chuàng)業(yè)展開，為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)支持。

【師資介紹】

謝浩敏 

芊語芊尋品牌聯(lián)合創(chuàng)始人

芊語芊尋有限公司董事

國家一級西點(diǎn)師

15年烘焙行業(yè)經(jīng)驗(yàn)

資深烘焙師

曾任東莞市工人文化宮首批烘焙導(dǎo)師東莞佰仕奇烘焙學(xué)校烘焙導(dǎo)師

多家烘焙店的技術(shù)顧問

現(xiàn)任芊語芊尋烘焙坊行政主廚 

烘焙比賽指定評委 

尤其擅長：天然酵母軟歐包、西點(diǎn) 

呂相榮 

國家高級西點(diǎn)師 

歐式面包導(dǎo)師 

從事烘焙行業(yè)10余年 

資深烘焙師 

曾任33面包店主廚 

現(xiàn)任季風(fēng)麥語主廚 

對于烘焙有著非常資深的了解和自己的看法 

尤其擅長：天然軟歐包，歐式面包，法式面包等高技術(shù)面包制造 

【作品展示】

高級裱花專業(yè)作品

烘焙手信作品

網(wǎng)紅半翻糖作品