成都實用美味面包課程培訓班

【課程名稱】

實用美味面包課程

【課程內容】

多種吐司

多種歐包

咸面包

甜面包

網紅面包

共27種左右

【課程時長】

4天全日制   早11點~晚（視同學進度完成學習內容下課，做好拖堂準備）

【課程費用】

5000（課程不接受口頭預定）

【課程介紹】

實用美味面包課程是一門專為想要深入學習面包制作技藝的學員設計的課程。以下是該課程的一些關鍵特點和內容：

1. 基礎理論：課程通常從面包制作的基礎知識開始，包括面粉的種類、酵母的作用、水的比例以及其他原料的選擇。

2. 面團制作：學員將學習如何正確地混合原料、揉面和發(fā)酵，以及如何判斷面團的質地和成熟度。

3. 多種面包技藝：課程涵蓋多種面包的制作方法，從傳統(tǒng)的歐式面包到現(xiàn)代的日式面包，包括但不限于法棍、全麥面包、甜面包、丹麥面包等。

4. 整形與裝飾：學員將練習如何整形面團，制作各種形狀和裝飾，以增強面包的外觀吸引力。

5. 烘烤技術：學習如何控制烘烤時間和溫度，確保面包的色澤和口感達到良好狀態(tài)。

6. 創(chuàng)新與實驗：鼓勵學員發(fā)揮創(chuàng)意，嘗試不同的配方和技藝，開發(fā)新口味和風格的面包。

7. 食品安全與衛(wèi)生：強調在面包制作過程中遵循食品安全和衛(wèi)生標準，確保產品的安全性。

8. 市場趨勢：介紹當前市場上流行的面包趨勢，幫助學員了解消費者需求和行業(yè)發(fā)展方向。

9. 實踐操作：課程強調實踐操作，學員將在老師的指導下親手制作面包，通過實際操作來掌握技能。

10. 商業(yè)應用：對于有意開設自己面包店的學員，課程還會提供一些商業(yè)運營的基礎知識，如成本控制、營銷策略等。

實用美味面包課程適合各種水平的學員，無論是烘焙愛好者、想要提升技能的專業(yè)人士，還是計劃進入烘焙行業(yè)的初學者，都能從中受益。通過這門課程，學員不僅能夠學會制作美味面包，還能了解面包制作的科學原理和藝術性。

【就業(yè)方向】

實用美味面包課程的畢業(yè)生可以期待以下幾種就業(yè)方向：

1. 烘焙店和咖啡館：畢業(yè)生可以在傳統(tǒng)的烘焙店或咖啡館就業(yè)，負責制作各種面包、蛋糕、餅干等糕點，并參與店面的日常運營管理 。

2. 酒店和餐廳：在酒店、餐廳或度假勝地就業(yè)，擔任糕點師或面包師，為宴會、自助餐和各種活動提供高品質的甜點 。

3. 食品生產公司：參與食品生產公司的大規(guī)模生產，包括面包、糕點、冰淇淋等糕點產品 。

4. 糕點批發(fā)和零售：在糕點批發(fā)和零售行業(yè)就業(yè)，負責銷售、分發(fā)和推廣各種糕點產品，如面包、蛋糕、餅干等 。

5. 自由職業(yè)者：畢業(yè)生也可以選擇成為自由職業(yè)者，通過個人品牌或社交媒體平臺銷售自己制作的烘焙產品，或者提供烘焙課程和咨詢服務 。

6. 創(chuàng)業(yè)：畢業(yè)生可以選擇創(chuàng)辦自己的烘焙店，利用所學的烘焙技術、食品安全知識、食材配比等專業(yè)技能，成功經營自己的烘焙店 。

7. 線上烘焙店：隨著網絡技術的發(fā)展，畢業(yè)生還可以選擇創(chuàng)辦線上烘焙店，通過社交媒體平臺、自己的網站或在線市場平臺銷售自己的烘焙產品，覆蓋更廣泛的客戶群體 。

這些就業(yè)方向不僅為實用美味面包課程的畢業(yè)生提供了多樣化的職業(yè)選擇，也為他們在烘焙行業(yè)中實現(xiàn)個人職業(yè)發(fā)展提供了廣闊的平臺。