饞嘴跳跳蛙
饞嘴跳跳蛙饞嘴跳跳蛙是廣為流傳的一道川菜。 蛙仔鮮滑細嫩,配以青花椒、干辣椒和重慶農家用山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多種調料烹制而成,麻辣燙嫩,鮮香適口。饞嘴跳跳蛙麻辣味正,肉質細嫩,營養(yǎng)豐富,具有利水消腫、解毒的功效。
招生對象
想學習跳跳蛙制作,想自主創(chuàng)業(yè)的人士。
教學安排
老師傅手把手傳授翻鍋、火候運用、油溫鑒別;干貨的特殊發(fā)制方法,以及老油各種的處理;認識與香料,配料,以及各種設備,秘制紅油、秘制料油的炒制等全面的制作跳跳蛙技術要點。
營養(yǎng)成分
牛蛙營養(yǎng)十分豐富,含有豐富的維生素A、B1、B2、B12、C、尼克酸、肌酸、肌肽、脂肪、蛋白質、糖類和鈣、磷、鐵等幾十種營養(yǎng)成份。是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。牛蛙有滋補解毒和治療某些疾病的功效,醫(yī)學上常用來治療的心臟性或腎臟性水腫咽喉摩爛或輕癥白喉,熱瘡和疥瘡,浮腫等,食用蛙肉還能開胃,是胃弱或胃酸過多患者的佳食品。
學校簡介
廣州市廣品餐飲企業(yè)管理有限公司成立于2002年,是一家集餐飲小吃,風味小吃,休閑小吃,各地名小吃等特色餐飲培訓創(chuàng)業(yè)機構;通過培訓的方式為創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術服務,為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺,給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個施展抱負的機會,即可固定開店,也可流動經營,低投資幾百元就可實現創(chuàng)業(yè)做老板的夢想,是小本創(chuàng)業(yè)投資者的項目,使更多人能成功創(chuàng)業(yè)。
公司擁有一批的師資培訓團隊,在我公司參加培訓學習,我們將毫無保留,手把手地教您、讓您順利地掌握技術。
公司結合國人飲食特點,去偽存真,提煉出了一套更科學的工藝方法;使制作出的產品口味更時尚美味,制作方法更快速便捷。公司設備齊全,環(huán)境優(yōu)美,老師手把手傳授,技術配方無保留傳授,一次交費學習,技術免費升級。做到速成而不“濫造”,可以徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術和經營的困難,讓完成專業(yè)項目培訓的學員,既可信心百倍的去開店創(chuàng)業(yè),讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花少的錢,學到專業(yè)、正宗的技術,走上創(chuàng)造財富之路,給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個學習技能、施展抱負的機會。
教師
李老師
要學技術,先學做人。沒有端正的人品,沒有踏踏實實的心態(tài)是學不好手藝的即使有手藝,也不會被人尊重。而且,學技術沒有特權,手長在自己身上,只能靠自己。任何人,只有吃苦耐勞,刻苦鉆研,才能得到應有的收獲。
師生風采