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廣州潮汕綠豆餅制作培訓班

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信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
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2017.02.20 韋*生 130*****899 咨詢了 開課校區(qū)
2017.02.17 羅*姐 152*****184 咨詢了 開課校區(qū)
2017.02.16 劉* 138*****734 咨詢了 開課校區(qū)
2017.02.10 李*生 132*****128 咨詢了 開班時間
2017.01.10 張* 188*****378 咨詢了 授課師資
2017.01.10 張* 188*****378 咨詢了 開課校區(qū)
2016.11.16 詹*姐 182*****855 咨詢了 開課校區(qū)
2016.11.11 王*總 183*****398 咨詢了 開課校區(qū)
2016.11.06 陳*) 134*****763 咨詢了 課程費用
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2016.11.04 王*生 152*****021 咨詢了 上課時段
2016.11.03 李*生 189*****523 咨詢了 招生對象
2016.11.02 黃*成 139*****950 咨詢了 開課校區(qū)
2016.11.02 王*士 187*****530 咨詢了 招生對象
2016.11.02 陳*姐 137*****120 咨詢了 開班時間
2016.10.31 楊*士 152*****187 咨詢了 招生對象
2016.10.29 X*X 180*****220 咨詢了 周邊交通
2016.10.27 李* 134*****787 咨詢了 課程費用
2016.10.26 蘇*姐 136*****909 咨詢了 開課校區(qū)
2017.03.06 丁*洲 150*****663 咨詢了 授課師資
廣州潮汕綠豆餅制作培訓班

【綠豆餅】

綠豆餅用料精細,制作講究,以其酥皮清晰多層、入口即融、餡心冰甜而聞名,是泉州傳統(tǒng)的漢族名點之一,已有百年以上歷史。采用東北綠豆為原料,按歷代相傳的手工工藝精制而成,制作講究,衛(wèi)生;不使用任何防腐劑和色素,以其皮酥、清晰多層,味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名,老少皆宜,吃后口齒留香。

【招生對象】想學習正宗潮汕綠豆餅制作,想自主創(chuàng)業(yè)的的人士。

【教學安排】

制作豆餡,從泡豆子開始、蒸熟、壓碎、調味;制作酥皮、油皮;開酥、起酥、包餅;烤餅。隨到隨學,學會為止!

【創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢】

綠豆餅是選擇優(yōu)質面粉深加工后,配備營養(yǎng)豐富的綠豆餡,并運用專用的配料,加工而成,其松、香、酥、軟、香醇誘人、細膩香軟,是市場火爆的特色傳統(tǒng)糕點小吃。

綠豆餅之所以受到青睞,主要原因有兩點:一是采用優(yōu)質綠豆和面粉制作,的綠色食品;二是和專用的配料。

烤制好的綠豆餅的皮面金黃鮮亮,柔軟可口,吃上一口,更是妙不可言。綠豆的功效,眾所周知---有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚等功效,男女老少皆宜。

【綠豆餅起源】

清朝康熙年間,安溪湖頭李光地做宰相,保舉推薦施瑯去收復臺灣。施瑯奉旨到福建做水師提督, 準備跨越臺灣海峽。軍艦在海上行軍打仗,軍隊得帶干糧。據(jù)說施瑯當時有一個伙頭軍是晉江坊腳人叫做蘇順成,因為和施瑯是同鄉(xiāng),很信任伊,叫伊專門開小灶讓施瑯吃。施瑯要渡海,帶干糧其實炊面頭簡單,但是面頭干哺哺,要吃也得配菜配菜湯;做肉包易歹,做甜包雖然歹,但外殼也和面頭同。做“三合面”就是炒面粉拌蔥頭油、糖,得用滾水來泡。施瑯就叫同鄉(xiāng)伙頭軍蘇順成去想辦法,做一些較奇巧的好吃的干糧,來和面頭、甜包這些一般的干糧“相甲”吃。蘇順成自己一個思沒量主沒意,就去和其他的伙頭軍打算。有的說縛粽,用堿粽、肉粽做干糧,這個主意雖然好,但是堿粽雖然?歹,沒啥奇巧好吃;肉粽呢,雖然奇巧好吃,但是燒肉粽燒肉粽,肉粽得燒燒才好吃,蚵仔煎呢?也是吃燒沒吃。有的就說要煎就煎餅。蘇順成想了有道理,就用面粉做皮,糖、肉做餡,用油煎做肉餅。

施瑯為了收復臺灣,做了很多準備工作,伊深感重任在肩,責任重大,所以暝時皆很晚才目困?;镱^軍蘇順成就燒一碗綠豆湯去給施將軍飲,同時將日間煎好的肉餅捧去給施將軍鑒定。施瑯聽伙頭軍說將奇巧好吃的干糧做出來,不顧得先飲綠豆湯,將煎肉餅提起來,嗅一下,很香,掰開一看,內面是糖和肉做餡,頭殼搖搖咧說:“六月暑天,軍隊坐在戰(zhàn)船頂,嘴干喉渴,煎肉餅油唧唧,要怎么吃會得落去呀!”說了將煎餅原放咧碟仔里,將那碗綠豆湯捧起來飲,說:“熱天時吃綠豆,去暑解毒,飲綠豆湯實在爽神,可惜不是干糧。唉!”施瑯說了,那碗綠豆湯吃沒了,按桌上放落去。施將軍因為對油煎肉餅沒滿意。奇巧好吃的干糧沒做出來,心情煩躁,那塊碗放落去就較重較大下,綠豆湯煞打倒咧煎餅上面。伙頭軍就趕緊去收拾。哪知施瑯將伊的手擰咧說:“有了!做餅!做餅!將綠豆做餅!著!做綠豆餅!”蘇順成到底頭殼好料,一點就通。伊就將綠豆去殼做豆餡,外面用一層薄薄的面粉做皮,做出綠豆餅,成為又奇巧又好吃的干糧。

后來,施瑯收復臺灣大功告成,蘇順成復員倒去坊腳街開店賣綠豆餅。綠豆餅的皮揉油變做會起重起蘇,豆餡也摻冬瓜、蔥頭油這些佐料,干糧就變做出名的點心。連泉州城內也開店,生意興旺發(fā)達。

【學校簡介】

廣州市廣品餐飲企業(yè)管理有限公司成立于2002年,是一家集餐飲小吃,風味小吃,休閑小吃,各地名小吃等特色餐飲培訓創(chuàng)業(yè)機構;通過培訓的方式為創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術服務,為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺,給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個施展抱負的機會,即可固定開店,也可流動經營,低投資幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想,是小本創(chuàng)業(yè)投資者的項目,使更多人能成功創(chuàng)業(yè)。

公司擁有一批的師資培訓團隊,在我公司參加培訓學習,我們將毫無保留,手把手地教您、讓您順利地掌握技術。

公司結合國人飲食特點,去偽存真,提煉出了一套更科學的工藝方法;使制作出的產品口味更時尚美味,制作方法更快速便捷。公司設備齊全,環(huán)境優(yōu)美,老師手把手傳授,技術配方無保留傳授,一次交費學習,技術免費升級。做到速成而不“濫造”,可以徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術和經營的困難,讓完成專業(yè)項目培訓的學員,既可信心百倍的去開店創(chuàng)業(yè),讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花少的錢,學到專業(yè)、正宗的技術,走上創(chuàng)造財富之路,給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個學習技能、施展抱負的機會。

【公司目標】

讓每位創(chuàng)業(yè)者零風險創(chuàng)業(yè)

1.各項特色小吃系列,均有秘制的獨特技術配方,特殊的制作工藝。

2.隨到隨學,現(xiàn)場培訓,理論與實踐相結合,親手操作,。

3.講究職業(yè)道德,真誠傳技,誠信待人。

4.老牌單位,技術精湛,實力雄厚,信譽至上,長期跟蹤服務。

5.免費提供經營方案,指導開店,確保學以致用,成功經營。

【教師】

李師傅

性別:男 職位:教師 學歷:羅定中學 任教科目:小吃

教學理念:

為人誠實,正直,吃苦耐勞,服務意識強,溝通、協(xié)調能力強,能說流利的普通話和廣東話,善于與不同階層的人溝通,表達能力強,具有問題解決能力,每個菜式做到色,香,味,型配方面到位. 。

教學寄語:

知識和經驗的積累,一追到底的精神和克服困難的決心,前進的道路上,會有泥濘會遭風浪,更有晴日和曙光,我祝愿走上創(chuàng)業(yè)之路的朋友一路走好。

【師生風采】

【學員作品

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