熟練掌握釀酒技術(shù),解決創(chuàng)業(yè)技術(shù)問題,就業(yè)問題
學習內(nèi)容
雙曲高粱酒釀酒技術(shù);
雙曲玉米酒釀酒技術(shù);
雙曲五糧酒釀酒技術(shù);
米香型白酒釀造技術(shù);
配制酒技術(shù)。
師資實力
酒皇叔-王杰老師
華沃釀酒的創(chuàng)始人酒皇叔:王杰老師;
教授級高級工程師;
資深調(diào)酒師;
釀酒師;
國家一級品酒師;
從事釀酒行業(yè)31年,畢業(yè)于四川大學生物工程專業(yè)的碩士研究生,被酒界譽為“酒皇叔”、茶界“布道者”,全網(wǎng)超過500萬次的酒藝傳播者,也是原創(chuàng)雙曲釀造工藝的踐行者。
李大和老師
教授級高級工程師;
我國釀酒專家;
1964年畢業(yè)于江西輕工業(yè)學院發(fā)酵工學專業(yè),曾任四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院釀酒所所長,名優(yōu)酒研究中心主任,中國輕工總會白酒行業(yè)中西部培訓基地主任?,F(xiàn)任四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院顧問,中國白酒國家特邀評委,四川省釀酒協(xié)會專家,國家職業(yè)技能鑒定所(白酒、食品發(fā)酵)川-131所副所長,四川省食品發(fā)酵學會名譽理事長,1993年享受政府特殊津貼。
五天四夜,三年內(nèi)可復訓
機構(gòu)簡介
川池集團華沃釀酒研究院坐落于四川省成都原酒之鄉(xiāng)邛崍市。自成立以來,我們已在釀酒教學領(lǐng)域深耕 17 年之久。這 17 年間,我們培養(yǎng)出的學員超過 30000 +,服務(wù)過的酒企多達 2760 +家。我們是一家以釀酒教學為主《雙曲釀造技術(shù)、米酒技術(shù)、配制酒技術(shù)、濃香型釀酒技術(shù)、醬香型釀酒技術(shù)、調(diào)酒技術(shù)、品酒師培訓等》,設(shè)備定制、酒體供應(yīng)為輔,酒廠孵化于一體的綜合性科研單位。
其中,釀酒教學是我們的核心業(yè)務(wù),我們以專業(yè)的教學和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為釀酒行業(yè)源源不斷地輸送人才,助力酒廠持續(xù)發(fā)展。