【培訓項目】
《學奶茶》學習產品有:奶茶系列、特色系列、12星座雪泡系列、花茶系列、濃情雪乳系列、果汁系列、刨冰系列、奶昔系列、奶綠系列、檸檬系列、咖啡系列、 冰沙系列、臺灣燒仙草系列、雙皮奶系列、可愛布丁系列、歐蕾系列、多多系列、鮮果茶系列等18大系列,上百個產品。
【培訓的流程】
步:認識各種工具與設備,了解各自不同的用法與作用。
第二步:奶茶與奶昔系列操作示范與講解。
第三步:沙冰與果汁和刨冰系列操作示范與講解。
第四步:泡茶的方法與技巧。
第五步:珍珠的煮法與技巧。
第六步:臺北燒仙草的秘制。
第七步:雪泡與一些特色系列操作示范與講解。
第八步:設備與原材料的選購與進貨渠道。
【奶茶制作設備】
1.電子稱 2.保溫茶桶 3.攪拌棒 4.封口機
5.雷克杯 6.冰沙機 7.刨冰機 8.OZ杯
9.意式磨豆機 10.奶茶搖搖機 11.制冰機 12.冰箱
13.電磁爐 14.不鋼銹鍋 15.量杯 16.過渣袋
17.冰鏟 18.料盒 19.果汁瓶 20.計時器、
【金鑰匙培訓優(yōu)勢】
【教學方法】
【營銷指南】
1.珍珠奶茶顏色和口味是很講究的,可以給它取一些極富詩意的名子,如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等,讓喝茶人極有口感之余,也體驗到心理上享受。
2.市場定價,要根據店面周圍環(huán)境、消費能力、市場定位等多種因素來決定,一般一杯飲料的價格介于3-8元,市場比較能接受這個價格。
3.也可直接生產包裝后,針對超市,商場銷售。如果搭配自制果凍,自制果汁,各種自制冷飲及飲料收益更多項目更豐富更具有特色!
4.營銷方式有多種,既可以加盟,也可以自己開店面,還可以做個手推車來賣,經營方式可以靈活多樣,根據自己的經濟實力進行選擇,產品質量也分高中低檔,奶茶原料進貨價格自然也有高中低之分。
【學員問答】
學員問:師傅會把所有手藝教會好,把配方也給我嗎?會不會保留?
金鑰匙:是的,有很多的師傅怕教會了徒弟,師傅沒飯吃。但在我們金鑰匙培訓,師傅是我們請的,是經過我們考核,師傅自愿完全傳授出來,否則我們就會有約束,不予合作,同時我們的師傅們也希望桃李滿天下,讓徒弟做出來的味道和師傅一樣,甚至青出于藍而勝于藍。
學員問:可不可以自己親人實際操作呢?
金鑰匙:完全可以!實體店的教學沒有過多的理論教學,所有的教學都是在實體店實際操作,可以把自己所學技術反復操作,讓自己的手藝由顧客品嘗評價,直到學會滿意為止!我們的老師都會以飽滿的熱情認真教學,而且公司**學會為止!