深圳奶茶制作培訓(xùn)全能班（師傅一對(duì)一教學(xué)）

【培訓(xùn)項(xiàng)目】

《學(xué)奶茶》學(xué)習(xí)產(chǎn)品有：奶茶系列、特色系列、12星座雪泡系列、花茶系列、濃情雪乳系列、果汁系列、刨冰系列、奶昔系列、奶綠系列、檸檬系列、咖啡系列、 冰沙系列、臺(tái)灣燒仙草系列、雙皮奶系列、可愛(ài)布丁系列、歐蕾系列、多多系列、鮮果茶系列等18大系列，上百個(gè)產(chǎn)品。

【培訓(xùn)的流程】

步：認(rèn)識(shí)各種工具與設(shè)備，了解各自不同的用法與作用。

第二步：奶茶與奶昔系列操作示范與講解。

第三步：沙冰與果汁和刨冰系列操作示范與講解。

第四步：泡茶的方法與技巧。

第五步：珍珠的煮法與技巧。

第六步：臺(tái)北燒仙草的秘制。

第七步：雪泡與一些特色系列操作示范與講解。

第八步：設(shè)備與原材料的選購(gòu)與進(jìn)貨渠道。

【奶茶制作設(shè)備】

1．電子稱(chēng) 2．保溫茶桶 　 3．?dāng)嚢璋?　 4．封口機(jī)

5．雷克杯 　 6．冰沙機(jī) 　 7．刨冰機(jī) 8．OZ杯

9．意式磨豆機(jī) 10．奶茶搖搖機(jī) 11．制冰機(jī) 12．冰箱

13．電磁爐 14．不鋼銹鍋 15．量杯　　　 16．過(guò)渣袋

17．冰鏟　 　　 18．料盒 19．果汁瓶 20．計(jì)時(shí)器、

【金鑰匙培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

【教學(xué)方法】

【營(yíng)銷(xiāo)指南】

1．珍珠奶茶顏色和口味是很講究的，可以給它取一些極富詩(shī)意的名子，如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等，讓喝茶人極有口感之余，也體驗(yàn)到心理上享受。

2．市場(chǎng)定價(jià)，要根據(jù)店面周?chē)h(huán)境、消費(fèi)能力、市場(chǎng)定位等多種因素來(lái)決定，一般一杯飲料的價(jià)格介于3-8元，市場(chǎng)比較能接受這個(gè)價(jià)格。

3．也可直接生產(chǎn)包裝后，針對(duì)超市，商場(chǎng)銷(xiāo)售。如果搭配自制果凍，自制果汁，各種自制冷飲及飲料收益更多項(xiàng)目更豐富更具有特色！

4．營(yíng)銷(xiāo)方式有多種，既可以加盟，也可以自己開(kāi)店面，還可以做個(gè)手推車(chē)來(lái)賣(mài)，經(jīng)營(yíng)方式可以靈活多樣，根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)行選擇，產(chǎn)品質(zhì)量也分高中低檔，奶茶原料進(jìn)貨價(jià)格自然也有高中低之分。

【學(xué)員問(wèn)答】

學(xué)員問(wèn)：師傅會(huì)把所有手藝教會(huì)好，把配方也給我嗎？會(huì)不會(huì)保留？

金鑰匙：是的，有很多的師傅怕教會(huì)了徒弟，師傅沒(méi)飯吃。但在我們金鑰匙培訓(xùn)，師傅是我們請(qǐng)的，是經(jīng)過(guò)我們考核，師傅自愿完全傳授出來(lái)，否則我們就會(huì)有約束，不予合作，同時(shí)我們的師傅們也希望桃李滿(mǎn)天下，讓徒弟做出來(lái)的味道和師傅一樣，甚至青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。

學(xué)員問(wèn)：可不可以自己親人實(shí)際操作呢？

金鑰匙：完全可以！實(shí)體店的教學(xué)沒(méi)有過(guò)多的理論教學(xué)，所有的教學(xué)都是在實(shí)體店實(shí)際操作，可以把自己所學(xué)技術(shù)反復(fù)操作，讓自己的手藝由顧客品嘗評(píng)價(jià)，直到學(xué)會(huì)滿(mǎn)意為止！我們的老師都會(huì)以飽滿(mǎn)的熱情認(rèn)真教學(xué)，而且公司**學(xué)會(huì)為止！