廣州滋補養(yǎng)生湯羹粥廚藝培訓(xùn)班

課程簡介

如果說廣東話能找到中國古代語言的影子，那么粵菜中的煲湯便薈萃了中華傳統(tǒng)文化。飯前熱乎乎喝上一碗，正是饑腸咕嚕之時，這碗湯的營養(yǎng)便一點不剩全被吸收，更符合飲食科學(xué)。ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館教您越喝越美麗。

課程內(nèi)容

花旗參燉竹絲雞湯,眉豆花生煲鳳爪湯,,淮山薏米冬瓜煲水鴨湯,五指毛桃煲雞湯,當(dāng)歸黃芪烏雞湯,黨參枸杞煲乳鴿，木瓜海底椰瘦肉湯，沙參玉竹生魚湯，夏枯草綠豆煲豬骨，當(dāng)歸羊肉湯，南北杏福果豬肺湯，五指毛桃燉雞，赤小豆粉葛鯪魚湯，芡實百合蓮子粥，木瓜花膠養(yǎng)顏羹，黑米紅棗桂圓粥。

菜式展示

眉豆花生雞腳湯

木瓜生魚湯

教學(xué)環(huán)境

教學(xué)優(yōu)勢

1.交通便利：雙地鐵上蓋，BRT沿線，且處于CBD中軸線上，樓下即有地下和露天停車場，多種交通方式自由選擇

2.場地寬敞：中餐西點兩個教學(xué)區(qū)，可容納近60人的活動場所

3.時間自由：可根據(jù)自己的情況，自由選擇合適的時間上課

4.名廚授課：來自各大酒樓和名校大廚與您面對面，手把手教會您拿手好菜

5.小班教學(xué)：10人內(nèi)小班制，專業(yè)老師悉心指導(dǎo),因材施教,個性指導(dǎo)

6.全員實操：每人均有食材實操，做好后可當(dāng)場享用或打包帶走

7.課程豐富：按喜好和學(xué)習(xí)目的，可靈活選擇每月課程表上安排的科目

8.材料考究：給學(xué)員準(zhǔn)備的材料優(yōu)質(zhì)易購，全程無任何化學(xué)添加劑

9.易懂食譜：易懂的食譜帶回家復(fù)習(xí)更容易操作，初學(xué)者無后顧之憂

10.課后服務(wù)：為了便于復(fù)習(xí)，店內(nèi)銷售材料和道具；回家操作有問題，及時提出

關(guān)于我們

ACOOK艾廚藝是為追求健康時沿達(dá)人量身定做的DIY美食體驗館，其產(chǎn)品主要包括中餐、西餐，中點、西點等各式名菜廚藝的體驗、知名大廚出租、場地租賃以及策劃各種公司客戶關(guān)懷、員工關(guān)懷、生日PARTY、親子活動等。為了**ACOOK艾廚藝的實用性和創(chuàng)新性，公司長期聘請專業(yè)特級名廚巡回指導(dǎo)，以及專業(yè)人員駐店研發(fā)。

正如我們的訓(xùn)條“誠信百年，完美品質(zhì)”所表達(dá)的精神，ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館將永遠(yuǎn)用好的產(chǎn)品，優(yōu)的服務(wù)換取您滿意的笑容。

名師介紹

熊老師

中式烹調(diào)技師

在幾個學(xué)校兼任老師, 曾任職和記黃埔地產(chǎn)集團珊瑚會所西餐廳, 廣州瓦片小屋意大利等餐廳總廚。2008年參加屆廣東烹飪技能大賽，獲西餐熱菜個人銅獎。擅長西餐烹飪工藝制作, 法餐、意餐、東南亞及中式川菜等菜系的制作及教學(xué).

李老師

廣東烹飪大師，中式面點技師、營養(yǎng)配餐員, 職業(yè)技能鑒定考評員等集于一身.

曾在泮溪酒家、廣東華粵大廈、沙河大飯店等任職主管經(jīng)理，匯豐酒家經(jīng)理等。擅長制作中西點心、筵席像生點心，尤以面塑技藝見長；在各級主要報刊發(fā)表專業(yè)教學(xué)論文多篇，培養(yǎng)大批高水平專業(yè)成就的學(xué)生，指導(dǎo)學(xué)生參加全國烹飪大賽獲得銀獎。

學(xué)員風(fēng)采