廣州燒臘鹵水大師專業(yè)培訓(xùn)班（帶薪學(xué)習(xí)+推介就業(yè)）

【課程簡介】

燒臘是一種色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實(shí)分為“燒”和“臘”兩種，但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。

鹵水是中國粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調(diào)味料，所用材料有花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等多種，肴制數(shù)小時即可制成。很多餐館會將鹵水重復(fù)使用，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為，鹵水煮得越久，便越美味。水用途廣泛，無論是各種肉類、雞蛋或者豆腐，均可以鹵水煮成。

【培訓(xùn)對象】

男女不限，16歲至35歲之間的無傳染病身體健康的公民

【學(xué)習(xí)優(yōu)勢】

報(bào)名學(xué)習(xí)期間**領(lǐng)取工資2500元/月,帶薪學(xué)習(xí)直至謝師、畢業(yè)有考大專文憑、技能證書，免費(fèi)推介就業(yè)，畢業(yè)后**工資3000元/月。終生免費(fèi)享受職業(yè)規(guī)劃、創(chuàng)業(yè)、就業(yè)指導(dǎo)講座, 學(xué)習(xí)畢業(yè)的學(xué)員創(chuàng)業(yè)**零風(fēng)險(xiǎn)

【學(xué)生大賽風(fēng)采】

【學(xué)校簡介】

藍(lán)天廚藝學(xué)校主要培養(yǎng)專業(yè)的星級酒店廚師、有素質(zhì)的廚師、有用的廚師；對學(xué)生提供高起點(diǎn)、高要求、高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的培養(yǎng)；對學(xué)生的未來做到就業(yè)拿高薪、創(chuàng)業(yè)有**、發(fā)展平臺大的優(yōu)勢。

【教學(xué)環(huán)境】

【學(xué)校宗旨】

弘揚(yáng)中華餐飲、傳承飲食文明；

培養(yǎng)廚界精英、健康理念為魂；

技術(shù)精益求精、跟上時代創(chuàng)新；

整合行業(yè)餐飲、資源共享通行。

【平臺優(yōu)勢】

藍(lán)天廚藝學(xué)校定期舉辦國際烹飪大賽，在校學(xué)子近距離接觸烹飪大師。

藍(lán)天廚藝學(xué)校成立了貧困山區(qū)孩子人才培養(yǎng)慈善基金會，符合條件的學(xué)生可以申請免費(fèi)學(xué)習(xí)機(jī)會。

藍(lán)天廚藝學(xué)校擁有健康連鎖餐飲企業(yè)——廣州市小飯粒兒餐飲管理有限公司，打造餐飲健康品牌，弘揚(yáng)中華健康餐飲文化

提供免費(fèi)創(chuàng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)

提供免費(fèi)就業(yè)技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)

藍(lán)天廚藝學(xué)校參與中國餐飲健康行欄目錄制制作，搭建更加廣闊的技藝展示平臺。

【學(xué)員風(fēng)采】