上海攜似餐飲培訓(xùn)中心

7x24小時(shí)咨詢熱線

400-660-3310

當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 上海料理 上海攜似餐飲培訓(xùn)中心 課程正文

人看過(guò) 人預(yù)約 收藏分享

上海蘭州牛肉拉面培訓(xùn)班(學(xué)會(huì)后可獨(dú)立開(kāi)店)

授課方式 :
上課時(shí)段:

上課校區(qū):

報(bào)讀該課程可在好學(xué)校領(lǐng)取返現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)47元

微信掃碼添加老師好友咨詢

上海攜似餐飲培訓(xùn)中心

上海攜似餐飲培訓(xùn)中心

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

上海攜似餐飲培訓(xùn)中心

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書(shū)保障協(xié)議:

在線咨詢
2022.10.19 馮*士 151*****109 咨詢了 招生對(duì)象
2022.08.27 周*生 187*****047 咨詢了 招生對(duì)象
2022.08.27 羅*士 135*****969 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2022.08.26 張*敏 135*****177 咨詢了 上課時(shí)段
2022.08.24 郭*生 178*****599 咨詢了 課程費(fèi)用
2022.08.24 孫*士 150*****918 咨詢了 授課師資
2022.08.22 冉*仙 166*****881 咨詢了 周邊交通
2022.08.22 姬*士 180*****329 咨詢了 課程費(fèi)用
2022.08.20 朱*蓮 159*****390 咨詢了 上課時(shí)段
2022.08.19 洪*生 137*****028 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2022.08.18 周*生 159*****577 咨詢了 課程費(fèi)用
2022.08.18 劉* 159*****267 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2022.08.18 機(jī)*主 134*****512 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2022.08.18 趙*生 187*****703 咨詢了 周邊交通
2022.08.17 孫*士 150*****386 咨詢了 招生對(duì)象
2022.08.17 劉*兵 139*****837 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2022.08.15 蔡*生 137*****190 咨詢了 招生對(duì)象
2022.08.15 陳* 176*****068 咨詢了 上課時(shí)段
2022.08.15 機(jī)*主 180*****530 咨詢了 招生對(duì)象
2022.10.19 陳*濤 187*****393 咨詢了 上課時(shí)段
上海蘭州牛肉拉面培訓(xùn)班(學(xué)會(huì)后可獨(dú)立開(kāi)店)

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.蘭州正宗清湯牛肉拉面制作全套技術(shù)

2.蘭州正宗紅燒牛肉面制作全套技術(shù)

3.蘭州酸菜牛肉拉面制作全套技術(shù)

4.蘭州正宗馬家涼面制作全套技術(shù)

5.蘭州正宗馬家鹵面的制作全套技術(shù)

6.蘭州正宗干拌面的制作全套技術(shù)

7.正宗馬家炒面片制作全套技術(shù)

8.正宗馬家炒拉面制作全套技術(shù)

9.臊子面的制作全套技術(shù)

10.炸醬面的制作全套技術(shù)

11. 西紅柿雞蛋面的制作全套技術(shù)

12.牛肉面店精品涼菜制作全套技術(shù)

13.牛肉面店茶葉蛋的制作全套技術(shù)

14.正宗新疆大盤雞的制作全套技術(shù)

15.蘭州牛肉拉面店經(jīng)營(yíng)與管理等全套培訓(xùn)

【作品展示】

蘭州牛肉面
蘭州牛肉面

【蘭州牛肉面簡(jiǎn)介】

蘭州牛肉面,又稱蘭州清湯牛肉面,是“中國(guó)十大面條”之一 ,是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。傳說(shuō)起源于唐代,它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)。并被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一,得到美譽(yù)“中華面”。

坊間傳說(shuō),蘭州牛肉面起源于唐代,但已無(wú)法考證。目前有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間,系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化人陳維精處學(xué)成帶入蘭州的,后經(jīng)后人陳和聲、馬寶子等人以“一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。其制作的五大步驟無(wú)論從選料、和面、餳面,還是溜條和拉面,都巧妙地運(yùn)用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。

【學(xué)習(xí)環(huán)境】

上海攜似環(huán)境
上海攜似環(huán)境

【關(guān)于我們】

上海攜似餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖企業(yè),專心致力于飲食文化的傳播與推廣。 擁有全國(guó)品種全、具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目,技術(shù)都來(lái)自于正宗的名小吃發(fā)源地,讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味,實(shí)現(xiàn)零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)。 既可固定開(kāi)店,又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),四季經(jīng)營(yíng),沒(méi)有淡季,只有旺季,投資少,利潤(rùn)高,低投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢(mèng)想,是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠(chéng)的投資伙伴。 以自己獨(dú)到的見(jiàn)解,開(kāi)發(fā)和引進(jìn)并舉,不斷的創(chuàng)新,不斷的嘗試,不斷的學(xué)習(xí),為廣大想創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的投資項(xiàng)目,是目前上海產(chǎn)品多的飲品技術(shù)。

開(kāi)班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    上海
    二維碼

    微信掃一掃,發(fā)送到手機(jī)

    隨時(shí)隨地,用手機(jī)查看地圖路線,更可實(shí)時(shí)導(dǎo)航,輕松到校!

    學(xué)校相冊(cè)

    更多 >
    環(huán)境/教學(xué)大圖
    環(huán)境/教學(xué)大圖
    環(huán)境/教學(xué)大圖
    環(huán)境/教學(xué)大圖

    學(xué)員點(diǎn)評(píng)

    84%滿意度

    上海攜似餐飲培訓(xùn)中心

    綜合

    環(huán)境 : 4.1師資 : 4.3教學(xué) : 4.3

    99699人看過(guò)    4626人預(yù)約    10人評(píng)價(jià)
    殷*生

    殷*生

    私信AT
    有用(4請(qǐng)教

    (環(huán)境:4.0師資:5.0教學(xué):5.0

    老師比較負(fù)責(zé),學(xué)到會(huì),時(shí)間自由

    2017-12-09

    姜*媽

    姜*媽

    私信AT
    有用(0請(qǐng)教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    老師不錯(cuò) 教的挺認(rèn)真的

    2020-10-19

    蔚*生

    蔚*生

    私信AT
    有用(16請(qǐng)教

    (環(huán)境:3.0師資:1.0教學(xué):1.0

    培訓(xùn)班真棒,太棒了這培訓(xùn)班

    2020-02-16

    讀書(shū)保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過(guò)好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)

      通過(guò)好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)1對(duì)1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評(píng),你的評(píng)價(jià)將影響學(xué)校招生,學(xué)校會(huì)更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評(píng)。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來(lái)自第三方的平臺(tái)保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護(hù)你的合法權(quán)益!

    更多適合課程

    全城料理學(xué)校,一網(wǎng)打盡,立即搜索:

    城市 : 求學(xué)課程 : 上課時(shí)間 :

    課程咨詢

    好學(xué)校二維碼

    隨時(shí)隨地與老師微信互動(dòng)

    在線預(yù)約免費(fèi)試聽(tīng)

    • 現(xiàn)在免費(fèi)預(yù)約試聽(tīng),報(bào)名可最高返現(xiàn)
    • 獲取驗(yàn)證碼
    ;