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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 南昌燒臘 南昌好吃香餐飲管理咨詢(xún)有限公司 課程正文

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南昌鴨霸王制作培訓(xùn)班

授課方式 :
上課時(shí)段:

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認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

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已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴(lài)
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書(shū)保障協(xié)議:

在線咨詢(xún)
2017.03.15 謝*生 134*****025 咨詢(xún)了 開(kāi)班時(shí)間
2017.03.14 陳*生 150*****199 咨詢(xún)了 授課師資
2017.03.01 楊*梅 158*****007 咨詢(xún)了 授課師資
2017.02.18 陳*生 136*****816 咨詢(xún)了 課程費(fèi)用
2017.02.06 陳*生 176*****064 咨詢(xún)了 課程費(fèi)用
2017.01.06 褚*生 158*****556 咨詢(xún)了 上課時(shí)段
2016.10.28 文*生 150*****171 咨詢(xún)了 授課師資
2016.08.31 朱* 157*****822 咨詢(xún)了 周邊交通
2016.08.31 朱* 157*****822 咨詢(xún)了 開(kāi)課校區(qū)
2016.08.19 宋*士 158*****208 咨詢(xún)了 上課時(shí)段
2016.07.20 何*生 187*****520 咨詢(xún)了 課程費(fèi)用
2016.07.19 程*姐 183*****437 咨詢(xún)了 授課師資
2016.07.05 李*姐 177*****080 咨詢(xún)了 招生對(duì)象
2016.05.27 陳*生 152*****176 咨詢(xún)了 上課時(shí)段
2016.05.19 陳*生 133*****279 咨詢(xún)了 開(kāi)課校區(qū)
2016.05.09 裘*生 159*****591 咨詢(xún)了 上課時(shí)段
2016.05.07 涂*沙 137*****582 咨詢(xún)了 授課師資
2016.04.08 王*姐 139*****226 咨詢(xún)了 周邊交通
2016.04.01 董* 138*****450 咨詢(xún)了 課程費(fèi)用
2017.03.01 劉*士 188*****372 咨詢(xún)了 上課時(shí)段
南昌鴨霸王制作培訓(xùn)班

課程內(nèi)容

1. 制作湖南鴨霸王需要的香辛料的認(rèn)識(shí);

2. 香辛料的選料與搭配;

3. 湖南鴨霸王鹵水的配方與制作;

4. 湖南鴨霸王原料(鴨子,鴨脖,鴨架、鴨掌、鴨翅、鴨腿、鴨頭、海帶、藕片、毛豆等等)的選擇與處理;

5. 湖南鴨霸王制作的工藝流程,鹵制技巧;

6. 鹵水的保管與存放技巧。

7. 開(kāi)店常用設(shè)備及調(diào)料采購(gòu)信息;

8. 開(kāi)店指導(dǎo):店鋪選址、裝修、招牌菜單設(shè)計(jì)等;

9. 店鋪經(jīng)營(yíng)方法與管理技巧、創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)方案交流。

教學(xué)流程

挑選和購(gòu)買(mǎi)原材料----原料處理----鹵湯的制作----鹵制----鹵湯的保存。全過(guò)程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過(guò)程中老師會(huì)對(duì)您制作過(guò)程中不正確的地方進(jìn)行糾正,后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作,從原材料開(kāi)始一步步做出來(lái)。直至后做出的口味和老師所制作的基本相同既可(品嘗后滿意為止)。

基本簡(jiǎn)介

湖南鴨霸王是采用傳統(tǒng)工藝,結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)配方,配以多種名貴中草藥精心密制而成,是全國(guó)著特色的名小吃之一,口味獨(dú)特;其鴨頭、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨腿等鹵制品顏色鮮艷自然,口感嫩爽,保濕性好,保鮮期長(zhǎng),辣、香、鮮、嫩特點(diǎn)突出,既飽口福又滋補(bǔ)強(qiáng)身,制作時(shí)滿街飄香、引人食欲、味道,既是下酒美味佳肴.

鴨霸王

學(xué)員風(fēng)采

學(xué)員學(xué)習(xí)狀態(tài)
學(xué)員制作食材
學(xué)員討論情景
學(xué)員和老師合照

學(xué)校簡(jiǎn)介

南昌市好吃香餐飲管理咨詢(xún)有限公司專(zhuān)注小吃技術(shù)培訓(xùn)13年,公司不僅傳授全國(guó)各地傳統(tǒng)特色小吃技術(shù),更是注重與時(shí)俱進(jìn),走在流行小吃前端,不斷更新培訓(xùn)項(xiàng)目,在傳統(tǒng)小吃的基礎(chǔ)上加入時(shí)尚、營(yíng)養(yǎng)、創(chuàng)新等迎合現(xiàn)代餐飲業(yè)綠色發(fā)展的理論元素。我們的宗旨是培養(yǎng)一大批小吃精英人才,讓更多的人輕輕松松當(dāng)老板!同時(shí)使更多的人能享盡舌尖上的美味。公司秉承教學(xué)規(guī)范化,配方公開(kāi)化,調(diào)料透明化,價(jià)錢(qián)實(shí)惠化的經(jīng)營(yíng)理念。

****

1、所有學(xué)員先來(lái)公司考察,師傅現(xiàn)場(chǎng)制作,學(xué)員品嘗后滿意再學(xué)!

2、不收取學(xué)費(fèi)以外的任何費(fèi)用,終身免費(fèi)技術(shù)提升!

3、包吃(因?yàn)閷W(xué)員有男有女,有老有少,集體宿舍非常不方便,所以公司沒(méi)有統(tǒng)一住宿地方,公司附近靠近酒店和招待所,交通便利)

4、師傅現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一手把手教學(xué),時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止!

5、簽包給配方合同!

6、扶持指導(dǎo)開(kāi)店,確保培訓(xùn)一家,成功一家!

學(xué)校環(huán)境

學(xué)校環(huán)境
教學(xué)地點(diǎn)環(huán)境

開(kāi)班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
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    南昌
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    讀書(shū)保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過(guò)好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)

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      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評(píng),你的評(píng)價(jià)將影響學(xué)校招生,學(xué)校會(huì)更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評(píng)。

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