【蓋澆飯簡介】
蓋澆飯的主要特點是飯菜結(jié)合,食用方便,既有主食米飯,又有美味菜肴。其菜湯汁澆于飯上面,使米飯更富有口感而備受青睞。且不像一般食用飯菜需要較多的餐具擺到桌上,而是將飯菜盛于一盤,既可放在桌上食用,也可以用手端上吃;蓋澆飯的另一個特點是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現(xiàn)成的,食者可以隨到隨吃,而且飯菜始終都是熱的,符合我國人民熱食的習(xí)慣、所以,也可以說它是中國式的快餐。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.老師帶學(xué)員了解熟悉蓋澆飯原材料,設(shè)備的選擇。
2.老師教學(xué)員配料、配菜的制作。
3.學(xué)員學(xué)習(xí)蓋澆飯菜的配方及實際操作。
4.蓋碼飯飯制作全流程及技巧。
5.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程,一直練習(xí)到熟練滿意為止。
6.傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。
【培訓(xùn)風(fēng)采】
【教學(xué)優(yōu)勢】
1、技術(shù)優(yōu)勢
吳師傅,公司專業(yè)調(diào)味工程師,協(xié)助麻辣休閑食品新產(chǎn)品的研發(fā)與餐飲小吃經(jīng)營產(chǎn)品的調(diào)香調(diào)味,經(jīng)過多年的研發(fā),實踐,學(xué)習(xí)和交流吳師傅掌握了全國各類特色小吃的全套配方和技術(shù),并把每項技術(shù)之作品標(biāo)準(zhǔn)化,數(shù)據(jù),使得零基礎(chǔ)學(xué)員行業(yè)快速學(xué)會。
2、服務(wù)優(yōu)勢
A:學(xué)習(xí)期間,不僅教小吃技術(shù),而且對店面選址,店面裝修,店面廣告,店面營銷等進行指導(dǎo)。
B:針對想從事餐飲小吃行業(yè)但沒有經(jīng)驗的學(xué)員推出一條龍服務(wù):不僅為學(xué)員提供技術(shù)培訓(xùn),而且開店期間師傅親自上門指導(dǎo),長期做您的技術(shù)顧問,口味品種免費更新,還有自身營銷經(jīng)理為您的新店出謀劃策!
C:學(xué)問技術(shù)后,公司客服將會定期電話回訪,公司老師也將會不定期上門指導(dǎo),讓學(xué)員少走彎路,幫助學(xué)員盡快開業(yè)賺錢!
3、地理環(huán)境優(yōu)勢
公司位于南昌青云譜區(qū)徐家坊徐孺子故里,緊挨徐家坊客運站,距火車站直達公交車15分鐘路程,方便您前來參觀與學(xué)習(xí)。
【學(xué)校簡介】
南昌市好吃香餐飲管理咨詢有限公司專注小吃技術(shù)培訓(xùn)13年,公司不僅傳授全國各地傳統(tǒng)特色小吃技術(shù),更是注重與時俱進,走在流行小吃前沿,不斷更新培訓(xùn)項目,在傳統(tǒng)小吃的基礎(chǔ)上加入時尚、營養(yǎng)、創(chuàng)新等迎合現(xiàn)代餐飲業(yè)綠色發(fā)展的理論元素。我們的宗旨是培養(yǎng)一大批小吃精英人才,讓更多的人輕輕松松當(dāng)老板!同時讓更多的人能夠享受到舌尖上的美味。
公司秉承教學(xué)規(guī)范化,配方公開化,調(diào)料透明化,價錢實惠化的經(jīng)營理念。凡是來公司學(xué)習(xí)的學(xué)員,都可以先實地參觀考察,師傅現(xiàn)做,品嘗后滿意再學(xué)!學(xué)習(xí)期間師傅一對一手把手教學(xué),全套技術(shù)配方毫無保留,學(xué)員親手操作,時間不限,學(xué)會學(xué)好為止,確保學(xué)員學(xué)完后即可回家開店!針對沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員,公司推出一條龍服務(wù):不僅為學(xué)員提供技術(shù)培訓(xùn),開店期間師傅親自上門指導(dǎo),長期做您的技術(shù)顧問,口味品種免費更新,還有營銷經(jīng)理為您的新店出謀劃策!