奶茶簡介
在臺灣,廣義的珍珠奶茶店已經(jīng)取代以前泡沫紅茶店,成為茶類清涼飲料店鋪總稱的代名詞。通常一般珍珠奶茶店的特色包括琳瑯滿目的菜單、自動封口機等。在大陸等地甚至有人認(rèn)為臺灣珍珠奶茶大的特色就是使用自動封口機封口。
珍珠奶茶店一般會販賣的飲料,還包括下面這些:
雪泡(只有奶精,不加茶類的飲料)。冰沙(把冰塊打細(xì),類似思樂冰的飲料)。凍飲(流行于中部,類似冰沙,但保持冰塊顆粒較大)。除了木薯粉圓以外,也有許多店家以咖啡凍、布丁、仙草、蒟蒻等類似口感的食物添加進(jìn)奶茶里。
項目特色
1、珍珠奶茶顏色和口味是很講究的,可以給它取一些極富詩意的名子,如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等,讓喝茶人極有口感之余,也體驗到心理上享受。
2、價錢要注意大眾化。
3、搭配自制果凍,自制果汁,各種自制冷飲及飲料收益更多項目更豐富更具有特色!
4、營銷方式有多種,既可以加盟,也可以自己開店面,還可以做個手推車來賣,經(jīng)營方式可以靈活多樣,根據(jù)自己的經(jīng)濟實力進(jìn)行選擇,產(chǎn)品質(zhì)量也分高中低檔,奶茶原料進(jìn)貨價格,自然也有高中低之分。
課程安排
理論學(xué)習(xí):
1.小吃技術(shù)詳解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
2.店鋪經(jīng)營小技巧,開店的選址,開店的流程,輕松創(chuàng)造財富。
3.開店的設(shè)備采購。
示范講解:
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:
1.學(xué)員實踐切配、清洗原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
學(xué)習(xí)情景
學(xué)習(xí)時間
不限定學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止,一般3-4天左右。
特別優(yōu)惠
指導(dǎo)設(shè)備采購或幫忙代購。
終身免費技術(shù)支持
教學(xué)特色
1.專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術(shù),開店方案
2.切實的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計
3.全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計
4.終身免費技術(shù)升級,強大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
師資介紹
詹老師 (擔(dān)任飄飄香酸辣粉,麻辣燙,特級廚師長)
他擅長酸辣粉、麻辣燙、甜品、現(xiàn)磨豆?jié){等的制作。其代表作品有:八哥酸辣粉、維卡現(xiàn)磨豆?jié){、飄飄香奶茶等。2006年,在飄飄香公司擔(dān)任學(xué)徒,通過4年時間的磨合,掌握了大量的特色小吃制作。
過硬的技術(shù)+《飄飄香創(chuàng)業(yè)寶典》+飄飄香李總營銷指導(dǎo)=事半功倍