【專業(yè)介紹】
隆江豬腳飯是用豬腳、飯制作的一道主食。豬腳中含有豐富的膠原蛋白,這是一種由生物大分子組成的膠類物質(zhì),是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織中最主要的蛋白質(zhì)成分,具有美容養(yǎng)顏的作用。
【專業(yè)內(nèi)容】
一、豬腳飯?jiān)牧?配料/設(shè)備工具的認(rèn)識(shí)與鑒別,原材料的加工及腌制。
二、豬腳的選購預(yù)加工處理,中草藥的詳細(xì)配比。
三、豬腳飯/豬腳面鹵制品處理,鹵水顏色處理,各種材料鹵煮技巧,鹵水的保存增香等后期處理。
四、豬腳飯/豬腳面/陽春面的高湯比例和保鮮、保存。
五、豬腳飯/豬腳面的全套技術(shù)流程講解配料操作。
【教學(xué)作品】
【優(yōu)惠活動(dòng)】
學(xué)員學(xué)習(xí)兩項(xiàng)送一項(xiàng),多學(xué)多送,技術(shù)不重樣,讓你創(chuàng)業(yè)更輕松。
【學(xué)習(xí)**】
1、先品嘗,品嘗滿意后簽訂培訓(xùn)合同,,學(xué)會(huì)為止;
2、所有產(chǎn)品學(xué)員全程親自動(dòng)手實(shí)際操作學(xué)習(xí),**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù),學(xué)完自己能夠完全獨(dú)立操作;
3、老師毫無保留傳授核心技術(shù),獨(dú) 家配方,終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí);
4、免費(fèi)店面設(shè)計(jì),免費(fèi)使用品牌免加盟費(fèi),學(xué)員畢業(yè)后統(tǒng)一發(fā)放所學(xué)項(xiàng)目配方和資料;
5、老師毫無保留傳授核心技術(shù),獨(dú) 家配方,終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),免費(fèi)店面設(shè)計(jì),免費(fèi)使用品牌免加盟費(fèi)。
【教學(xué)服務(wù)】
一、技術(shù)終身免費(fèi)配方升級(jí);
二、學(xué)校協(xié)助學(xué)員店面裝修及設(shè)備的使用和擺放;
三、畢業(yè)后統(tǒng)一發(fā)放結(jié)業(yè)證書。
【學(xué)校介紹】
北京美味居餐飲文化培訓(xùn)中心是北京美味興餐飲管理有限公司旗下小吃培訓(xùn)基地,是一家專業(yè)從事面點(diǎn)、特色小吃研發(fā)推廣和培訓(xùn)的綜合性的服務(wù)公司,公司位于北京市豐臺(tái)區(qū),教學(xué)環(huán)境舒適,教學(xué)器材齊全,師資力量強(qiáng)大。
自2009年成立以來,培養(yǎng)了大批餐飲業(yè)高級(jí)人才,以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu),以培養(yǎng)“匯集天下名吃,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”為己任,秉承“專業(yè)、誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣,長期不斷研發(fā)創(chuàng)新,多次獲得各級(jí)部門嘉獎(jiǎng)和同行好評(píng)。
【專業(yè)項(xiàng)目】
美味居全年開設(shè)課程有:面點(diǎn)培訓(xùn)班、小吃培訓(xùn)班、早點(diǎn)培訓(xùn)班、特色餅培訓(xùn)班、油炸培訓(xùn)班、燒烤培訓(xùn)班、鹵肉培訓(xùn)班、涼菜培訓(xùn)班、串串香培訓(xùn)班、早點(diǎn)系列培訓(xùn)班、火鍋培訓(xùn)班、香辣干鍋培訓(xùn)班、時(shí)尚冷熱飲、糕點(diǎn)等千余名特色小吃專業(yè)。
【學(xué)校目標(biāo)】
收最 低的費(fèi)用,授最 好的技術(shù),對(duì)學(xué)員無保留的傳授技術(shù),使每一個(gè)學(xué)員都能夠通過自己所學(xué)的一技之長來創(chuàng)造自己的輝煌,改變自己的人生。
100%滿意度
北京美味居餐飲培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0