北京醬骨頭飯制作培訓課程

【課程簡介】

醬骨頭算是東北的一道傳統(tǒng)名菜。根據(jù)主料的不同有醬脊骨，醬排骨，和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點，就是經(jīng)得起長時間的燉煮而肉質(zhì)不會發(fā)柴、發(fā)死。其中又因為豬脊骨經(jīng)燉煮后口感最為軟糯，啃起來也更有樂趣而最 受歡迎。

【教學內(nèi)容】

一、醬骨頭飯口味：微辣、麻辣、醬香。

二、醬骨頭的處理、泡制時間、原材料加工及處理。

三、骨頭飯秘制醬料的調(diào)制配比、骨頭飯精選醬骨、秘制香辛料的獨特秘方。

四、骨頭飯核心技術(shù)高湯調(diào)制比例及火候，保鮮及保存。

五、骨頭飯調(diào)味及原材料的貨源采購及進貨渠道告知。

【成品展示】

【學習福利】

學員學習兩項送一項，多學多送，技術(shù)不重樣，讓你創(chuàng)業(yè)更輕松。

【教學**】

1、先品嘗，品嘗滿意后簽訂培訓合同，，學會為止。

2、所有產(chǎn)品學員全程親自動手實際操作學習，**學員能夠完全掌握核心技術(shù)，學完自己能夠完全獨立操作。

3、老師毫無保留傳授核心技術(shù)，獨 家配方，終身免費技術(shù)升級。

4、免費店面設計，免費使用品牌免加盟費，學員畢業(yè)后統(tǒng)一發(fā)放所學項目配方和資料。

5、老師毫無保留傳授核心技術(shù)，獨 家配方，終身免費技術(shù)升級，免費店面設計，免費使用品牌免加盟費。

【服務支持】

一、技術(shù)終身免費配方升級。

二、學校協(xié)助學員店面裝修及設備的使用和擺放。

三、畢業(yè)后統(tǒng)一發(fā)放結(jié)業(yè)證書。

【學校概況】

北京美味居餐飲文化培訓中心是北京美味興餐飲管理有限公司旗下小吃培訓基地，是一家專業(yè)從事面點、特色小吃研發(fā)推廣和培訓的綜合性的服務公司，公司位于北京市豐臺區(qū)，教學環(huán)境舒適，教學器材齊全，師資力量強大。

【辦學使命】

自2009年成立以來，培養(yǎng)了大批餐飲業(yè)高級人才，以創(chuàng)業(yè)為導向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓機構(gòu)，以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”為己任，秉承“專業(yè)、誠信、務實、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣，長期不斷研發(fā)創(chuàng)新，多次獲得各級部門嘉獎和同行好評。

【學校榮譽】

【專業(yè)教學】

美味居全年開設課程有：面點培訓班、小吃培訓班、早點培訓班、特色餅培訓班、油炸培訓班、燒烤培訓班、鹵肉培訓班、涼菜培訓班、串串香培訓班、早點系列培訓班、火鍋培訓班、香辣干鍋培訓班、時尚冷熱飲、糕點等千余名特色小吃專業(yè)。

【教學目標】

收最 低的費用，授最 好的技術(shù)，對學員無保留的傳授技術(shù)，使每一個學員都能夠通過自己所學的一技之長來創(chuàng)造自己的輝煌，改變自己的人生。

【教學優(yōu)勢】

一、永久技術(shù)支持

學員在經(jīng)營開店時，如遇到任何技術(shù)問題，都可隨時聯(lián)系，美味居會幫您解決。

二、創(chuàng)業(yè)首 選項目

北京美味居餐飲培訓學校專業(yè)為小本創(chuàng)業(yè)人士打造，提供特色飲食技術(shù)無需加盟費用。

三、師資力量雄厚

一對一教學，理論實踐相結(jié)合，學員親手操練為主要模式，確保每個學員都能掌握到核心技術(shù)，學會為止。

四、技術(shù)絕 對優(yōu)勢

培訓基地培訓師均味高級廚師出身，個個技術(shù)精湛，并有自己開店的實戰(zhàn)成功經(jīng)驗。與全國各地特色小吃專家均有合作，及時掌握最熱門、最 新的產(chǎn)品信息。

五、優(yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè)特色

學員學習時不需要自帶原材料，也不需要支付原材料費，就可學到一 流的產(chǎn)品。