長沙優(yōu)尚小吃培訓(xùn)學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 南昌鹵菜 長沙優(yōu)尚小吃培訓(xùn)學(xué)校 課程正文

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長沙精武鴨脖鹵菜小吃培訓(xùn)班

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長沙優(yōu)尚小吃培訓(xùn)學(xué)校

長沙優(yōu)尚小吃培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報讀

長沙優(yōu)尚小吃培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

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2021.03.11 羅*生 182*****357 咨詢了 周邊交通
2021.03.11 錢*奎 157*****093 咨詢了 課程費(fèi)用
2021.03.10 印*仲 138*****988 咨詢了 招生對象
2021.03.07 盧*生 191*****282 咨詢了 開課校區(qū)
2021.03.06 王*生 184*****233 咨詢了 課程費(fèi)用
2021.03.06 詹*6 136*****466 咨詢了 上課時段
2021.03.06 待*定 138*****145 咨詢了 上課時段
2021.03.06 嘟*媽 135*****992 咨詢了 招生對象
2021.03.06 洪*杰 150*****615 咨詢了 開課校區(qū)
2021.03.05 曾*士 136*****730 咨詢了 課程費(fèi)用
2021.03.04 待*定 151*****476 咨詢了 開課校區(qū)
2021.03.04 陳*生 150*****592 咨詢了 周邊交通
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2021.03.03 鐘*明 157*****505 咨詢了 周邊交通
2021.03.03 待*定 131*****856 咨詢了 課程費(fèi)用
2021.03.03 張*士 186*****191 咨詢了 周邊交通
2021.03.03 周*士 185*****612 咨詢了 開課校區(qū)
2021.03.03 吳*波 173*****653 咨詢了 開課校區(qū)
2021.03.02 女*士 138*****265 咨詢了 開班時間
2021.03.02 劉*士 155*****313 咨詢了 招生對象
2021.03.01 我*良 135*****290 咨詢了 開課校區(qū)
長沙精武鴨脖鹵菜小吃培訓(xùn)班

【精武鴨脖介紹】

長沙優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)精武鴨脖小吃簡介

精武鴨脖是武漢有名的小吃,源于武漢市漢口的精武路。精武鴨脖是將川味鹵法改進(jìn)后用在鴨脖上,具有四川麻辣風(fēng)格,香味撲鼻,口感刺激,鮮美無比的特點(diǎn),所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃,僅在精武路一帶就有十幾家店。如今,精武鴨脖在全國各地隨處可見,并且形成一些新的流派。

武漢精武鴨脖早源于重慶,1993年,鴨脖生意在武漢興起,2000年以后進(jìn)入火爆期。從一開始,這個品牌就帶著濃濃的武漢味和十足的市井氣息。目前公認(rèn)的武漢鴨脖發(fā)源地是漢口精武路。一條窄窄的小巷子,兩邊開滿了鴨脖子店面,成千上百根油光紅亮的鴨脖子就這么擺在攤位上,場面頗為壯觀。

精武鴨脖經(jīng)營特點(diǎn)】

培訓(xùn)的精武鴨脖以香、麻、辣為主,吃時不麻不辣,可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃,光啃肉,鴨脖肉為"活肉"層次分明,頗有嚼勁,肉啃完后,則吸吮骨節(jié)間的骨髓,"滋溜"一聲,令人頗有一種成就感。

后喜辣者可將骨頭嚼碎,細(xì)品慢吸,體驗"齒留香"而余味悠長。

名師簡介】

劉慧

中式烹調(diào)師 從業(yè)11年(2004-2015)年入廚,注重學(xué)習(xí)交流,在菜系的創(chuàng)新上,得到中國特級大師蔡俊斌老師精心栽培,曾擔(dān)任辣得叫總廚。2012年任優(yōu)尚培訓(xùn)老師與技術(shù)顧問以來,工作誠信,對人熱誠,教學(xué)耐心,深受學(xué)員喜愛!

培訓(xùn)內(nèi)容】

精武類: 精武全鴨 、精武鴨脖 、精武鴨頭 、精武鴨翅 、精武鴨舌 、精武鴨腸 、精武鴨胗 、精武鴨掌 、精武鴨鎖骨 、精武半邊鴨 、精武鴨心 、精武鴨肝 、精武鴨架等

輔助產(chǎn)品類:精武海帶 、精武千張 、精武腐竹 、精武藕片 、精武面筋 、精武豆油皮 、精武蓑衣干子 、精武千葉豆腐 、精武牛皮干子 、精武鹵雞蛋等

免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn):真空干濕包裝技術(shù)培訓(xùn) 、半成品保存方法 、未售完成品保存和二次銷售方法等

培訓(xùn)費(fèi)用】

,提供住宿,中途不再收費(fèi),根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。一般5天左右可完全掌握。

培訓(xùn)課程】

1.鴨系列加工器具、設(shè)備的使用方法與采購?fù)緩健?/p>

2.加工鴨系列所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識及使用方法。

3.培訓(xùn)鴨系列鹵水的的制作及保養(yǎng)。

4.鴨系列鹵水的調(diào)味方法與技巧.

5.培訓(xùn)鴨系列的選材及腌制處理方法。

6.鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧.

7.鴨脖烤制技巧.半成品保管技巧

8.投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理方法。

加學(xué):鹵菜、絕味鴨脖、夫妻肺片、醬板鴨、烤鴨、等項目。

市場前景】

1-2人可經(jīng)營,三至五平米占地,幾天即可開業(yè),當(dāng)月投資,當(dāng)月即可見效。投資小,風(fēng)險小,既可開成店中店,柜臺店、也可開成固定專營店;也可與酒店、飯店等單位聯(lián)營,采用"外賣"等方式進(jìn)行無店面經(jīng)營,菜市場擺攤設(shè)點(diǎn)均可,經(jīng)營靈活方便。精武鴨脖在烈日炎炎的夏天,男士們佐以啤酒,三、五個朋友聚在一起,就著幾根鴨 脖、鴨頭、鴨掌聊天調(diào)侃既開心,辣得又過癮。 在寒冷的冬天,因天氣寒冷,而使人不想進(jìn)餐,但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開,同時也可驅(qū)寒保暖,辣味能打開人的毛孔,讓您大汗淋漓,邊啃邊出汗。而且它也是一種休閑食品,在有些城市的地鐵公交車上經(jīng)常看到,人們在車上食用,也是外出野餐、旅 游、在家看電視的佳伴侶。

生鴨頭市場批發(fā)價在1.8元/個,加工成成品后,市場銷售價在4.0元/個,銷售每個至少獲利在2元/個,日銷售量在200。100個/天× (4.0元/個售價-2元/個進(jìn)價)=200元/天。200元×30天=6000元×12 個月=7.2萬元/年 以上未計其它產(chǎn)品的銷售收入,其它產(chǎn)品利潤更高。以一個居住10 萬人口左右的小縣、市來計算,年利潤至少在12 萬元以上,有成功經(jīng)營案例。因每個地區(qū)的價格不同, 以上的進(jìn)價與售價僅供參考。

1.根據(jù)個人投資能力知道選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營銷方案。

2.根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。

4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。

5.出廠批發(fā)價物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。

6.免費(fèi)后期技術(shù)升級,免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué)。

7.免學(xué)費(fèi)培訓(xùn)學(xué)員的店員,免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開分店。

8.可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。

【學(xué)校簡介】

長沙優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)學(xué)校簡介

我們優(yōu)尚餐飲致力于國內(nèi)外新型的餐飲項目,為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個新的平臺,給更多失業(yè)人員,打工族,想創(chuàng)業(yè)的人士提供一個施展抱負(fù)的機(jī)會,能使每個學(xué)員通過學(xué)習(xí)技術(shù)創(chuàng)業(yè),實(shí)現(xiàn)自己的夢想。我們基地設(shè)備齊全,環(huán)境舒適。全程模擬實(shí)體店操作與實(shí)踐相接合,學(xué)完即可開店,自己做老板。創(chuàng)業(yè)改變命運(yùn),技術(shù)成就未來!

我們有經(jīng)典各類特色小吃,包括早餐系列、特色面點(diǎn)系列.鹵菜系列、燒烤,麻辣燙系列、中西式快餐系列……等,100多個火爆項目提供技術(shù)及開店策劃支持,一個項目就可單獨(dú)經(jīng)營,也可一個店經(jīng)營多個項目。我們一直堅持:隨到隨學(xué),自由選擇,真材實(shí)料,親手操作,反復(fù)實(shí)踐,。每個項目,由學(xué)員自己選擇,一對一教學(xué),師傅親身示范,學(xué)員親手練習(xí),每一個步驟,標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué),每一個品種,反復(fù)實(shí)踐,直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個技術(shù)的訣竅,每個步驟的要點(diǎn),都能自己親手做出合格可口的特色小吃。

一個成功的小吃店,沒有良好的出品,你店就無法立足,沒有合理的管理,你店就沒有效益。我基地一直以繼承傳統(tǒng)為基礎(chǔ),開拓創(chuàng)新為方向.為產(chǎn)品墊定良好的發(fā)展基礎(chǔ)!所有通過我培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員,自己開店創(chuàng)業(yè),在經(jīng)營過程中我培訓(xùn)中心也會充分和您分享我們后期飲食研發(fā)成果,提供強(qiáng)大的技術(shù)支持,并一起抵御市場風(fēng)險,收獲成功和工作的樂趣,確保每家合作店具有的技術(shù)和超強(qiáng)的競爭力,讓您開店零風(fēng)險,以小博大。

我們的口號:學(xué)員的成功就是我們的成功!

我們的優(yōu)勢:名師+標(biāo)準(zhǔn)化配方+實(shí)踐操作+服務(wù)升級。

我們的服務(wù)理念:以技術(shù)求生存,以信譽(yù)求發(fā)展??蛻舻臐M意度是我們成功的源泉。

我們的宗旨:傳承中華五千年悠久飲食文化,技術(shù)創(chuàng)新,產(chǎn)品創(chuàng)新,服務(wù)創(chuàng)新,模式創(chuàng)新,持改進(jìn)續(xù),追求卓越,成就輝煌。

我們的目標(biāo):成為中華飲食文化!

我們的使命:致力于科學(xué)培養(yǎng)符合二十一世紀(jì)流行食尚的高技能人才 !

開班信息

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    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問1對1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評,你的評價將影響學(xué)校招生,學(xué)校會更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

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