【招生對象】
無基礎者或基礎一般者,時間允許,以就業(yè)或創(chuàng)業(yè)為目的,均可報讀此班。
【課程內(nèi)容】
1、素食菜三醬四粉調(diào)制
2、素食調(diào)味特色與火候運用
3、傳授燉.扣.燒.推.扒.泡.焗.等
4、傳授素食流行菜
5、素食菜家常品制作
6、素食烹飪常用烹調(diào)技法
【作品展示】
【課程安排】
1、素食傳燒做法
2、制作當?shù)厮厥筹L味
3、快速掌握素食味型特點
4、素食烹調(diào)法炒與泡
5、創(chuàng)新素食的主要關(guān)健
6、盤式圍邊,花點綴
【課程目標】
加深學習的課程掌握多能素食菜肴的制作方法,及對市場前景與烹飪的發(fā)展有一定了解。
【教學優(yōu)勢】
1、凡是我校畢業(yè)的學生,本校負責安排到大型酒樓和餐飲企事業(yè)就業(yè);
2、凡是報讀御廚培訓的學員可以終身享受免費進修,不收學費。
【教學環(huán)境】
【學校簡介】
御廚培訓中心常年開展川菜湘菜、粵菜、潮州菜、客家菜等菜系及餐飲管理初級、中級、培訓,設施先進齊全,管理規(guī)范嚴謹,堅持因材施教原則和人性化目標管理,以“一體化教學”和“一對一輔導”的獨特模式,確保學員掌握過硬的操作技能,迅速提高就業(yè)創(chuàng)業(yè)競爭力。
【學校榮譽】
100%滿意度
御廚餐飲培訓學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0