【美食簡介】
香河肉餅至今已有二百多年的歷史,據(jù)載,乾隆皇帝帶著劉羅鍋兒到香河一帶微服私訪,曾在一老店中吃到香河肉餅,臨走還賦詩一首:香河有奇餅,老姬技藝新。此店一餐畢、忘卻天下珍。從此香河肉餅載譽(yù)全國,名揚(yáng)天下。
香河肉餅,顏色焦黃,外酥里嫩,油而不膩,香醇可口。兩層面皮很薄,均勻不能漏餡。目前在北京香河肉餅店比比皆是,肉餡分豬肉、牛肉兩種。豬肉餅賣7元/每斤(張),牛肉餅賣8元/每斤(張),價(jià)位合理,所以老百姓對香河肉餅很是喜愛。一經(jīng)進(jìn)入北京,就牢牢的扎下了根。一般的肉餅店都不大 ,在5--10平米,由兩個(gè)人打理,每天賣出100多張左右,店里在配些如;餡餅、燒餅等。每天的營業(yè)額都在千元以上,肉餅店的小老板們,每天雖然很辛苦,但臉上總掛著滿意幸福的微笑。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
香河肉餅處理技術(shù),秘制料包制作,秘制辣油配置,口味香河肉餅調(diào)制,香河肉餅開店技巧.
香河肉餅全套技術(shù)培訓(xùn)、配方培訓(xùn)(贈送:五種營養(yǎng)養(yǎng)生粥)、工服兩件、開業(yè)資格證書、開業(yè)指導(dǎo)方案、產(chǎn)品升級服務(wù)、個(gè)性化跟蹤服務(wù)、市場督導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)。
【關(guān)于學(xué)?!?/b>
百斗源餐飲管理培訓(xùn)由北京百斗源國際餐飲管理有限公司管理運(yùn)營,公司交通便利,四通發(fā)達(dá)。 公司以多功能小吃車、小吃加盟、小吃技術(shù)培訓(xùn)、火鍋加盟、冰淇淋加盟、西式甜點(diǎn)加盟等為主要經(jīng)營范圍。
經(jīng)過短短幾年的迅猛發(fā)展,加盟店分布在廣東、湖南、廣西、 湖北、遼寧、山東、內(nèi)蒙、江西、云南、山西、浙江、海南等多個(gè)省,遍布大江南北??偛吭诩瘓F(tuán)公司正確領(lǐng)導(dǎo)下和食品研究所數(shù)十位專家的大力支持下,秉承中華民族傳統(tǒng)美食文化精髓,將秘制宮廷御膳工藝與民間秘方與現(xiàn)代科技結(jié)合,融潮味,川味,北味于一體,精心打造并全面隆重推出,引領(lǐng)餐飲業(yè)新時(shí)尚的火爆項(xiàng)目。
為什么選擇我們:
1、我校屬于正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、并在當(dāng)?shù)毓ど套?
2、授課老師有多年餐飲技術(shù)培訓(xùn)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),無保留教學(xué);
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4、如您在開店自己操作時(shí)遇到任何技術(shù)問題都可來電咨詢,如需要可以免費(fèi)二次培訓(xùn)。
5、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù),老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
【學(xué)員問答】
請問,我們是在你們店里培訓(xùn)或是在其他地方培訓(xùn)?
答:在我們的培訓(xùn)基地進(jìn)行現(xiàn)場專業(yè)的培訓(xùn),就是要讓學(xué)員親身體驗(yàn)現(xiàn)場品嘗→現(xiàn)場培訓(xùn)→現(xiàn)場操作→現(xiàn)場對比,一對一,手把手的教會技術(shù)。
請問,加盟或者培訓(xùn)要簽合同嗎?合同期內(nèi),總部如果有新的產(chǎn)品我們可以免費(fèi)學(xué)嗎?
答:都要簽合同,加盟合同一般是3年,合同期內(nèi),凡是你加盟的產(chǎn)品有新的變化和發(fā)展,可以免費(fèi)學(xué),不再收任何費(fèi)用。