重慶特色鐵板燒培訓(xùn)

【培訓(xùn)對像】

初高中畢業(yè)生，大.中專院校畢業(yè)生,城鄉(xiāng)待業(yè)青年,下崗失業(yè)人員,有志于從事餐飲業(yè)的各界人士,農(nóng)村富裕勞動力,  嫌打工累的,不想長期打工加夜班的, 在家閑著沒做亊人員。

【培訓(xùn)時間】

上午8:00--12 :00 下午2:00--6:00

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1:香辛料的識別與選購，2:秘制醬料制做配比及保管，3:肉類碼味調(diào)味，4:底料炒制工藝流程及保管，5:主菜和配菜的切菜與搭配，6:菜品的烹飪工藝流程，7:免費提供培訓(xùn)選址，裝修，開店經(jīng)營經(jīng)驗等， 8:免費跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費后續(xù)享受升 級 服  務(wù)  。

【關(guān)于我們】

長期免費加盟，隨到隨學(xué)，味道好才是硬道理。巴香軒采用理論+學(xué)員實踐操作培訓(xùn)模式，易學(xué)易懂,讓學(xué)員容易掌握核心技術(shù)和經(jīng)營，幫助每個學(xué)員全面扎實的掌握制作工藝流程并及時得到經(jīng)營管理經(jīng)驗,公司資執(zhí)證照齊全，我們緊緊圍繞平等、開放、信任、自由”誠信經(jīng)營、協(xié)作雙贏的服務(wù)宗旨為你打造走上自富平臺。歡迎來公司先品嘗，滿意后簽約。,后續(xù)技術(shù)跟蹤服務(wù)免費，重慶巴香軒餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心帶你走上致富平臺。

【鐵板燒的起源與介紹】

鐵板燒之興起原由，眾說云云，缺乏史冊可考，不過較為可靠的說法，是指在十五、六世紀(jì)時，西班牙人所發(fā)明。當(dāng)時因為西班牙航運發(fā)達(dá)，經(jīng)常揚帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂再將魚灸烤得皮香肉熟。這種烹調(diào)法后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀(jì)初始由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為今日名躁一時的日式鐵板燒。現(xiàn)由臺灣改良后進(jìn)入大陸發(fā)展,目前國內(nèi)鐵板燒風(fēng)靡大江南北,紅透全國各地,經(jīng)歷數(shù)年市場培育,在各地城市形成了一批又一批鐵板燒的愛好者顧客群,無論在南方還是北方,無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火爆經(jīng)營,深受歡迎老少皆宜! 鐵板燒講究其食材新鮮，干凈衛(wèi)生,鮮味完全來自食材本身。沒有一點腥味，絲毫不會破壞食物的原味。

并且鐵板導(dǎo)熱快溫度高，食材可以迅速地成熟，大程度地保留食材的營養(yǎng)，口感也是無法比擬地有汁有味。巴香軒鐵板燒配方取百家之長,采用香辛料秘制配方加工出與眾不同的香料,吃完一次還想吃,回頭率達(dá)百分之九十八以上,收入十分可觀,所用的原料幾十種調(diào)料以及香辛料經(jīng)多道工藝精加工兒成,鐵板燒可做的食材種類繁多，巴香軒烤制菜普:魷魚、熱狗(香腸),牛肉、海螺、雞、羊肉,動物腎臟、腰花、如雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜類如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等。海鮮類如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚圈等。

主食類有米飯、炒面等，都可以鐵板上炒制。魚類等等再刷上各種不同的調(diào)味料,醬,鮮美潤滑,嫩鮮麻辣爽,油而不膩.本品可現(xiàn)場加工現(xiàn)做現(xiàn)賣,不僅受到青年男女和學(xué)生的喜愛,還倍受中老年人的青睞!