武漢港式甜點飲品綜合課程

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、甜品基礎(chǔ)

糖水的制作，綠豆、紅豆、花生、薏米、蓮子、芋球、芋頭、地瓜、燒仙草、紫米粥、珍珠、水晶豆的煮法和運用。

2、紅綠豆沙

熱紅豆沙、熱綠豆沙、冰紅豆沙、冰綠豆沙

3、西米露系列

椰汁西米露、鮮奶西米露、芒果西米露、草莓西米露，西瓜西米露、火龍果西米露、什果西米露、奇異果西米露、珍珠西米露、芋圓西米露等等

4、布丁系列

牛奶布丁、芒果布丁、西瓜布丁、巧克力布丁、綠豆布丁、焦糖布丁、雞蛋布丁、西米布丁等等

5、果凍系列

原味果凍、芒果果凍、西瓜果凍、香芋果凍、酸奶果凍、綠茶果凍、咖啡果凍、巧克力果凍、鮮果果凍

6、龜苓膏系列

蜂蜜龜苓膏、芒果龜苓膏、木瓜龜苓膏、奇異果龜苓膏、海底椰龜苓膏、鮮雜果龜苓膏、煉乳龜苓膏、  椰汁龜苓膏、椰汁西米露龜苓膏等等

7、水果撈系列

芒果西米撈、椰果西米撈、芒果珍珠撈、雜果涼粉撈、哈密瓜水果撈、什錦水果撈、西瓜水果撈、布丁 燒水果撈、珍珠西米雜果撈等

8、雙皮奶系列

原味雙皮奶、紅豆雙皮奶、芒果雙皮奶、木瓜雙皮奶、蓮子雙皮奶、薏仁雙皮奶、芋園雙皮奶、黑糖雙皮奶等

9、姜撞奶系列

芒果姜撞奶、紅豆姜撞奶、蓮子姜撞奶、沙灣姜撞奶、百合姜撞奶、綠豆姜撞奶、西瓜姜撞奶、菠蘿姜 撞奶、香芋姜撞奶、花生姜撞奶等等

10、燒仙草系列

仙草1號（綠豆+蓮子+珍珠）、仙草2號（地瓜+薏仁+珍珠）、仙草3號（綠豆+花生+珍珠）、仙草4 號（芋頭+紅豆+珍珠）、仙草5號（花豆+水晶豆+珍珠）、招牌仙草（花豆+珍珠+芋園）

11、芋圓系列

芋園1號（綠豆+蓮子+珍珠）、芋園2號（地瓜+薏仁+珍珠）、芋園3號（綠豆+花生+珍珠）、芋園4 號（芋頭+紅豆+珍珠）、芋園5號（花豆+水晶豆+珍珠）、芋園6號（水晶豆+粉粿+珍珠）

【培訓(xùn)詳情】

學(xué)  費

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、操作材料費、資料費等，中途不再收任何費用。

學(xué)習(xí)時間

不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，。一般5-7天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，

實習(xí)安排

培訓(xùn)中心安排學(xué)員到戶部巷或?qū)嶓w店免費實習(xí)，也可聯(lián)系到戶部巷開店。

開店服務(wù)

免費做投資預(yù)算分析，免費提供設(shè)備原料采購信息及清單，免費指導(dǎo)門面招牌和菜單設(shè)計。

【老師介紹】

黃老師:從事水吧行業(yè)六年有余，從2009年至今從事此行業(yè)。2010年在米多咖啡擔任吧臺主管，先后擔 任綠茵閣、秀玉水吧負責人，主要負責：咖啡制作、意式拉花、特色飲品、鮮榨果汁、冰沙奶昔、奶 茶、綿綿冰、臺灣甜品、港式甜品、冰淇淋、養(yǎng)生飲品。以及產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、開店培訓(xùn)、新店指導(dǎo)。在水吧充分運用了口味、美觀、時尚、特性要求，讓飲料自己說話、暢飲淋漓、回味無窮。

2014年任職御美味水吧培訓(xùn)師，主要新式飲品甜品研發(fā)和培訓(xùn)，善于創(chuàng)新、所做產(chǎn)品追求完美，教學(xué)細 致，學(xué)員滿意度。

【學(xué)校介紹】

御美味是以：經(jīng)典特色小吃、飲食研發(fā)、食品原料配送、培訓(xùn)及推廣、加盟連鎖管理等為一體的大型餐 飲集團。本公司獨有網(wǎng)絡(luò)遠程教學(xué)部及市場營運部、策劃部、技術(shù)研發(fā)部，人力資源部，學(xué)員服務(wù)中心及學(xué)校食堂，學(xué)員公寓等公共設(shè)施。是華中地區(qū)實力派的飲食培訓(xùn)企業(yè)，帶您進入致富之路，學(xué)一技之長，改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍圖，讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運作一次選擇的機會。公司自成立以來一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新，美食傳播，餐飲管理模式研究等。

御美味一貫重視企業(yè)品牌創(chuàng)建工作，秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實"的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。國內(nèi)老師分別來自香港、臺灣、湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員，充分融匯各地特色飲食和飲食文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時尚、手工與自動設(shè)備有機的結(jié)合起來，形成一套特色的餐飲模式!

【學(xué)員風采】