【背景簡介】
粥,又稱稀飯,是我國傳統(tǒng)的主食之一。食粥在我國已有數(shù)千年的歷史。《周書》中即言“黃帝始烹谷為粥”。《禮記檀弓》上也有“食粥天下之達禮也”的記載。
大文豪蘇東坡食了黃豆提漿輔以無錫貢米熬煮的粥品后,詩興大發(fā),寫下了“身心顛倒不自知,更知人間有真味”的詩句。詩人陸游留下的《食粥詩》云:“世人個個學長年,不語長年在目前。我得宛立平易法,又見將食粥致神仙”。明代詩人張方賢寫有《煮粥詩》,其中有一句話是說“莫言淡薄少滋味,淡薄之中滋味長”。說出了粥的那種淡而悠長的味道。
【作品展示】
【培訓內(nèi)容】
砂鍋粥
特點☆生態(tài)綠色,清新典雅; ☆鮮甘爽口,清香宜人;
砂 鍋 粥
八大優(yōu)點1.容易消化 2.增強食欲,補充體力 3.防止便秘 4.預防感冒 5.防治喉嚨干澀 6.營養(yǎng)腸胃 7.延年益壽 8.利于減肥;
生滾系列★狀元及弟粥★皮蛋瘦肉粥★滑蛋牛肉粥★香菇雞柳粥★香芋排骨粥★涼瓜牛柳粥★山藥瘦肉粥★營養(yǎng)蔬菜粥★養(yǎng)生八寶粥;
砂鍋系列★砂鍋海蝦粥★砂鍋生魚粥★砂鍋大蟹粥★砂鍋土雞粥★砂鍋水魚粥★砂鍋王鴿粥★砂鍋黃鱔粥★砂鍋肚片粥;
配套熱賣★海鮮炒飯★牛柳河粉★里脊炒面★雞絲米線★方火腿炒年糕★口水涼面;
【課程安排】
理論課:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范課:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
實操課:
1.公司提供所有原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
【店面指導】
1、店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2、根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3、根據(jù)個店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4、各店菜單的定價參考及設計。
【學校介紹】
御美味是以:經(jīng)典特色小吃、飲食研發(fā)、食品原料配送、培訓及推廣、加盟連鎖管理等為一體的大型餐飲集團。本公司獨有網(wǎng)絡遠程教學部及市場營運部、策劃部、技術(shù)研發(fā)部,人力資源部,學員服務中心及學校食堂,學員公寓等公共設施。是華中地區(qū)實力派的飲食培訓企業(yè),帶您進入致富之路,學一技之長,改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍圖,讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路,給自己的命運作一次選擇的機會。公司自成立以來一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新,美食傳播,餐飲管理模式研究等。
【培訓詳情】
學費
包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、操作材料費、資料費等,中途不再收任何費用,
學習時間
不限制學習時間,學會為止,。一般5-7天左右,根據(jù)個人掌握情況而定,
實習安排
培訓中心安排學員到戶部巷或?qū)嶓w店免費實習,也可聯(lián)系到戶部巷開店。
開店服務
免費做投資預算分析,免費提供設備原料采購信息及清單,免費指導門面招牌和菜單設計。
96%滿意度
武漢御美味餐飲培訓學校
綜合
環(huán)境 : 4.7師資 : 4.7教學 : 5.0