廣州翻糖蛋糕培訓(xùn)王牌課【20天】

【學(xué)習(xí)安排】

翻糖培訓(xùn)課程20天（英式翻糖|美式翻糖）

翻糖蛋糕學(xué)習(xí)，成為西點(diǎn)市場(chǎng)稀缺人才，便可實(shí)現(xiàn)高起點(diǎn)創(chuàng)業(yè)開(kāi)店

翻糖蛋糕源自于英國(guó)的藝術(shù)蛋糕，如今成為當(dāng)今蛋糕裝飾的主流，連一線明星都在學(xué)習(xí)翻糖蛋糕！翻糖蛋糕被廣泛用于婚宴、紀(jì)念日、生日、慶典，市場(chǎng)商機(jī)無(wú)限。雪中送炭西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院翻糖蛋糕培訓(xùn)課程，由馬來(lái)西亞皇室御用西點(diǎn)師、曾經(jīng)榮獲多項(xiàng)LESLIE校長(zhǎng)帶隊(duì)教學(xué)，在雪中送炭學(xué)翻糖蛋糕，不僅可與世界零距離接觸，還可成為西點(diǎn)市場(chǎng)稀缺的翻糖人才。見(jiàn)證翻糖蛋糕神奇商業(yè)魅力，就報(bào)雪中送炭翻糖培訓(xùn)課程。

【課程簡(jiǎn)介： 學(xué)習(xí)時(shí)間 共20天 ，分為8個(gè)階段】

第1階段 翻糖蛋糕全項(xiàng)基礎(chǔ)課

專業(yè)翻糖蛋糕的理論知識(shí)講解;

翻糖蛋糕專業(yè)機(jī)器設(shè)備的使用性能掌握；

翻糖蛋糕專業(yè)工具的使用掌握；

翻糖蛋糕專業(yè)模具的使用方法掌握；

翻糖蛋糕開(kāi)店機(jī)器設(shè)備的采購(gòu)全掌握；

翻糖蛋糕開(kāi)店物料的采購(gòu)全掌握；

第2階段 英式糖皮、英式糖霜、英式干佩斯配方

英式糖皮的配方制作；

英式糖霜的配方制作；

英式干佩斯的配方制作；

2017年新翻糖配方，雪中送炭西點(diǎn)學(xué)校與英國(guó)PME翻糖學(xué)校一同研發(fā)的新品配方，增強(qiáng)了翻糖的防潮性， 遇到雨天也可以正常制作，提升了翻糖的任性和可塑造性，高難度的韓式仿真人偶使用雪中送炭翻糖配方只需即可完成，無(wú)需晾干，口感上調(diào)整了甜度，偏香草味道。

第3階段 英式仿真糖花制作

/英式糖花玫瑰花//英式糖花奧斯丁/英式糖花非洲菊/

/英式糖花向日葵/英式糖花康乃馨/英式糖花百合花/

/英式糖花牡丹花/英式糖花馬蹄蓮/英式糖花蝴蝶蘭/

第4階段 動(dòng)物、植物、人偶

卡通動(dòng)物：Hello kitty、叮當(dāng)貓

動(dòng)漫人物：小黃人、圣誕老人

迪斯尼人物：白雪公主、米老鼠

卡通動(dòng)物人偶會(huì)根據(jù)現(xiàn)階段流行作品更換

第5階段 韓式精致仿真人偶

韓式精致仿真人偶：帥哥版

韓式精致仿真人偶：美女版

第6階段 甜品臺(tái)精致西點(diǎn)制作

翻糖Cup cake杯子蛋糕

翻糖原創(chuàng)創(chuàng)意糖霜餅干

翻糖多彩棒棒糖蛋糕

翻糖甜品臺(tái)精致小西點(diǎn)

第7階段 成品主題蛋糕創(chuàng)作

英式翻糖專用海綿蛋糕制作

英式翻糖專用海綿的打發(fā)技巧

英式翻糖蛋糕夾層運(yùn)用

學(xué)習(xí)翻糖主題蛋糕創(chuàng)作

第8階段 婚禮主題甜品臺(tái)課程

學(xué)習(xí)甜品臺(tái)的主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)

學(xué)習(xí)甜品臺(tái)臺(tái)面擺設(shè)造型搭配

學(xué)習(xí)甜品臺(tái)的背景創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)

甜品臺(tái)餐具擺設(shè)及裝飾搭配

組裝學(xué)習(xí)的產(chǎn)品完成主題甜品臺(tái)課程

【學(xué)員操作】

甜蜜事業(yè)，從雪中送炭開(kāi)始

學(xué)習(xí)時(shí)間20天 翻糖蛋糕培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)，一期學(xué)不會(huì)，下一期免學(xué)費(fèi)再學(xué)

報(bào)名須知以上班制隨到隨學(xué)，均免收?qǐng)?bào)名費(fèi)，除學(xué)費(fèi)，教材費(fèi)用之外不再另收其他雜費(fèi)；學(xué)校安排食宿，費(fèi)用自理。報(bào)名時(shí)須帶一寸相片兩張，身份證復(fù)印件一張。

上課安排上課時(shí)間：早上9:00 ~ 17:00，周一至周六正常上課，周日全校放假，法定節(jié)假日正常休息！

住宿提供優(yōu)美小區(qū)宿舍：15元/天（提供：熱水器、風(fēng)扇、洗衣機(jī)、席子、被子、枕頭、儲(chǔ)蓄柜）

餐飲服務(wù)學(xué)校附近是美食廣場(chǎng)，有星巴克、肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客、重慶小面等等可以自選自理。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

Timely Love 雪中送炭/西點(diǎn)餐飲培訓(xùn)學(xué)院

致敢于“踏出舒適圈”的學(xué)員--我們不求錦上添花，但求雪中送炭

雪中送炭屬于廣州市雪中送炭餐飲管理有限公司，廣州市雪中送炭餐飲管理有限公司是一家西點(diǎn)蛋糕教育培訓(xùn)企業(yè)，企業(yè)圍繞餐飲品牌直營(yíng)渠道建設(shè)、電子商務(wù)、餐飲店面人才輸出等業(yè)務(wù)模塊，不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，自主創(chuàng)新并發(fā)展壯大，是一家集企業(yè)管理、餐飲直營(yíng)網(wǎng)絡(luò)拓展為一體的大型企業(yè)，創(chuàng)造孵化并培養(yǎng)了一大批創(chuàng)業(yè)者。通過(guò)多年的努力，廣州市雪中送炭餐飲管理有限公司的品牌和產(chǎn)品，得到了廣大顧客的認(rèn)可和青睞。品牌的力量，便是廣州市雪中送炭餐飲管理有限公司帶給廣大創(chuàng)業(yè)者打開(kāi)財(cái)富大門的金鑰匙。

雪中送炭學(xué)院的教育與品牌工作者始終“將挑剔當(dāng)成進(jìn)步的養(yǎng)分”，在這里，我們期待你的不僅是生存的技術(shù)，更是一項(xiàng)快速賺錢的本事。