【適合對象】
想從事大型酒店的特色廚房、特色韓料菜餐廳的人員,想創(chuàng)業(yè)開店的人員。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
理論:半島飲食文化、民間常用料理技法、民間調(diào)味技法、特殊原料的認(rèn)識。
實(shí)踐:經(jīng)典韓料中的腌、泡、醬、燒、烙、燉的制作、早餐類產(chǎn)品制作、正餐類產(chǎn)品制作,副餐類菜品、湯類菜、休閑煎烤類、特色面食、冷食飯卷等類。
【學(xué)制制度】
60課時(shí)
【就業(yè)推薦】
學(xué)校提供公共就業(yè)信息
【學(xué)員作品】
【生活設(shè)施】
生活設(shè)施設(shè)備方面,設(shè)有專屬生活區(qū),配備食堂、宿舍、溫水浴室等設(shè)施。每間教室和宿舍配備全新空調(diào),為學(xué)生提供了良好的后勤**。幽雅的校園環(huán)境,先進(jìn)的設(shè)施設(shè)施,在國內(nèi)同行中具有優(yōu)勢地位。
【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)校簡介】
福建華南作為目前規(guī)模較大的綜合類技能教育基地,學(xué)校一貫秉承恪守教育誠信,打造良心工程;培養(yǎng)專業(yè)人才 服務(wù)社會大眾的辦學(xué)宗旨,根據(jù)的教育方針,在上級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,確立以市場需求為導(dǎo)向、以社會需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念,面向社會常年招生。
【學(xué)校優(yōu)勢】
教學(xué)設(shè)施設(shè)備方面,學(xué)校配有幾萬平米的超大型實(shí)訓(xùn)場地,數(shù)百臺現(xiàn)代化不銹鋼實(shí)踐設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化梯形操作大廳、數(shù)百臺全新高配計(jì)算機(jī)、多媒體投影室等,國內(nèi),每間獨(dú)立教室可容納百余學(xué)生同時(shí)上課,吸引了多家國際知名企業(yè)進(jìn)駐,做為崗前培訓(xùn)基地,并建立了良好的互動關(guān)系。