【課程內容】
咖啡冷飲:單品咖啡、美式咖啡、手沖咖啡、意式咖啡、花式咖啡、花茶系列、創(chuàng)意飲品、蔬果飲品、芋圓系列、西米露系列、刨冰系列、冰沙系列等。
西式簡餐:牛扒、意面、濃湯、沙拉、輕食等。
甜點:慕斯蛋糕、提拉米蘇、馬卡龍、法式松餅、閃電泡芙等。
創(chuàng)業(yè)指導:市場選址、設備采購、供貨渠道、菜單設計等。
【適合對象】
想去咖餐廳工作的學員以及想創(chuàng)業(yè)開店的學員
【學制】
90課時
【就業(yè)推薦】
學校提供就業(yè)信息
【作品展示】
【教學優(yōu)勢】
1、專業(yè)設置方面
專業(yè)設置突出“專業(yè)性強,大而全”的特點,依托扎實的教學功底,負責任的態(tài)度,在國內同行中具有優(yōu)勢地位。時至今日,各行各業(yè)發(fā)展日新月異,專業(yè)人才匱乏,面對目前情況,市場需要什么我們就做什么,學校及時推出新專業(yè),較大的滿足了社會需求,真正踐行了“培養(yǎng)專業(yè)人才,服務社會大眾”的辦學理念。
2、校園文化方面
學校設有黨支部、團支部、工會、學生會等部門,定期組織豐富多彩的文體活動,積極參與社會公益活動,營造積極向上的校園文化。學校設有廣播電臺、校報等媒介,力求將校園文化建設推上新臺階。
【學校簡介】
作為目前規(guī)模校大的綜合類技能教育基地,福建省華南職業(yè)培訓學校一貫秉承“恪守教育誠信,打造良心工程;培養(yǎng)專業(yè)人才服務社會大眾”的辦學宗旨,根據的教育方針,在上級主管部門的領導和支持下,確立以市場需求為導向、以社會需求為目標的辦學理念,面向社會常年招生。
【教學環(huán)境】
【就業(yè)**】
1、暢通無阻的就業(yè)渠道
福建華南廚師學校與各地政府部門就業(yè)指導機構和人才市場緊密合作,注冊學生畢業(yè)信息,整合知名企業(yè)和餐飲機構的招聘信息及時公布給我校學子,并將我校畢業(yè)的學子主動推薦給用人單位。我校與人才市場定期舉辦人才交流會、校園專場招聘會,學子就業(yè)暢通無阻。
2、知名穩(wěn)定的校企合作
福建華南廚師學校和廈門牡丹國際大酒店、福州香格里拉大酒店、泉州迎賓館等一千多家大型知名企業(yè)和用人單位達成長期合作協議,與我校建立長期“訂單式培訓”,定向培養(yǎng)餐飲行業(yè)緊缺的復合型烹飪人才,后續(xù)**畢業(yè)學子成功就業(yè),**學子高薪就業(yè)