成都木桶魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)班

【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

木桶魚(yú)，魚(yú)肉置于木桶之中，以火山石作為加熱源頭，肉質(zhì)嫩滑，味道鮮美，頗受歡迎。民以食為天，食在中國(guó)，味

在四川。雅府正紅木桶魚(yú)精心引進(jìn)雅安特色木桶魚(yú)，木桶做魚(yú)，美食一絕，是雅安三大標(biāo)志美食名吃。

【教學(xué)流程】

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中原材料的選擇，采購(gòu)，成本等。

3、備原材料，老師旁邊檢查。

4、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查。

5、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

6、調(diào)味料的辨識(shí)，食材選購(gòu)及基本處理方法培訓(xùn)。

7、配方的學(xué)習(xí)，實(shí)際動(dòng)手操作。

【教學(xué)方式】

專業(yè)老師一對(duì)一教學(xué)！傳授全部秘方，直到獨(dú)立操作。眼光決定財(cái)富,技術(shù)成就夢(mèng)想，一個(gè)已經(jīng)成就了成千上萬(wàn)人的財(cái)

富夢(mèng)想的經(jīng)久不衰的餐飲項(xiàng)目，歡迎你來(lái)考察學(xué)習(xí)！

【課程優(yōu)勢(shì)】

1、一對(duì)一手把手教學(xué)

2、全程實(shí)踐動(dòng)手操作

3、都是曾經(jīng)有過(guò)餐飲經(jīng)驗(yàn)的實(shí)戰(zhàn)教師，在教學(xué)過(guò)程中傳授餐飲經(jīng)驗(yàn)

4、一次性收費(fèi)，全程習(xí)材料

5、可以先品嘗，味道滿再學(xué)習(xí)

【作品展示】

【關(guān)于學(xué)校】

成都榮品餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心，是一家集食品研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的餐飲公司。經(jīng)

過(guò)多年拼搏，公司傳逐漸發(fā)展成為具有全國(guó)影響力的餐飲企業(yè)。目前公司擁有二十余人核心技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，近2000余

平方教學(xué)及生產(chǎn)基地。

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

我們沒(méi)有華麗的口號(hào)，沒(méi)有規(guī)模的場(chǎng)地，有的只是一群專注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐飲業(yè)至少二十年的癡

心人，多年來(lái)，我們自己有餐飲經(jīng)驗(yàn)，無(wú)數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營(yíng)，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過(guò)賺錢的快樂(lè)，也經(jīng)歷過(guò)虧

損的心痛?，F(xiàn)在，我們只想把這么多年來(lái)積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲者們。一對(duì)一、手把手教學(xué)，理論結(jié)合

實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法