【項目介紹】
“披薩”是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有意大利風味的食品,但其實這種食品已經超越語言與文化的障礙,成為全球通行的小吃,受到各國消費者的喜愛。披薩市場巨大,隨著人民的收入增長,消費品質的提升,披薩的市場會越來越大,披薩已經成為我們生活中的大眾,提升生活品質的消費了。
【課程內容】
1、法式黑椒牛肉披薩
2、薯蓉披薩
3、香濃榴蓮披薩
4、美式鮮蝦披薩
5、繽紛水果披薩
6、什錦培根披薩
7、奧爾良雞腿肉披薩
8、番茄醬制作方法
9、黑胡椒醬制作方法
10、牛奶醬制作方法
【學員作品】
【課程安排】
1面粉的選質、和面;
2各樣的配料精選與調制;
3披薩的制作工序與過程;
4提供購買披薩的器具與設備的渠道。
【教學方式】
烏托邦烘焙教室的學習模式以實際操作為主,10%的理論結合90%的實踐操作,由老師先進行操作演習,然后學員自己動手操作,老師全程指導,我們是采用小班制的教學模式,為**每位學員的學習質量,我們一個班次多不超過6人,這樣可以讓老師兼顧到每一位學員,并針對性的進行一對一的教學指導,達到跟蹤教學的效果。
【學校簡介】
烏托邦烘焙教室是以學員開店,就業(yè),技術提升及興趣愛好等為主的培訓機構。
【學校環(huán)境】