南寧老友粉培訓課程

【課程介紹】

老友粉是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣、湯料香濃，夏天吃著是開胃，冬天吃著能驅寒。據說老友粉非常具有民生氣質，通常一碗下肚都會有撐的感覺，讓人飽得很結實。因為佐料豐富，老友粉又酸又辣，但酸辣得絕不過分，剛好是勾起了食欲又不會太過刺激的地步，米粉滑爽筋道、彈性極強，與脆筍絲和肉末搭配起來吃，是一種非常酣暢過癮的享受。

【課程內容】

1、老友粉的原料、配料的選取

2、老友粉高湯的制作方法

3、老友粉專用辣椒醬的制作方法

4、老友粉專用酸筍的制作方法

5、各種肉片的腌制方法

6、老友粉的煮制流程

7、各種調料的認識以及采購地點

8、店面、攤面、選址以及經營管理技巧

【作品展示】

【培訓時間】

學習時間為3—5天

【教學優(yōu)勢】

由名師手把手實操，一對一教學模式，自己親自動手實際操作學習，，時間不限，讓您認識各種機器設備，并把所有機器設備的廠家地址，電話號碼給您（絕不允許從中加價銷售），讓您親自去購買，不能有任何中間環(huán)節(jié)！

【利潤分析】

項目投資小，只需要幾百元即可開業(yè)。見效快，利潤高，無風險，經營方式很靈活，可以擺攤，出流動攤，開小店，開中店，開大店等，市場前景很好。例如:一碗老友粉的成本為2.5元左右，賣6元一碗，利潤為3.5元一碗。若每天賣200碗老友粉，每天掙得700元，每月20000元，一年掙得的利潤是非?？捎^的。是下崗職工、大學生創(chuàng)業(yè)投資者創(chuàng)業(yè)的好項目。

【教學風采】

【學校簡介】

南寧粉培訓學校由師傅給學員講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料。專門設立課程讓學員學到跟其他教學機構完全不一樣的方法,在產品做法，速度，反應能力，語言能力，點菜品，下單，跟單，流程制作，上菜品，結算，服務態(tài)度，儀表，客人的滿意程度，原料充分利用，連鎖管理，遠程管理，都能學到。