南寧廣東砂鍋粥培訓(xùn)課程

【課程介紹】

粥，是我國飲食文化的精粹之一，是我國獨有歷史地理人文環(huán)境中的特定產(chǎn)物。粥更是廣州人飲食中不可或缺的一部分，老廣州清晨起來要吃粥，睡覺前宵夜也是吃粥，廣州大街小巷更是布滿了大大小小的粥店。據(jù)了解，由于粥是通過慢火、長時間熬出來的，有利于減少對蛋白質(zhì)、脂肪的分解破壞，減少一些維生素的流失，并使一些礦物質(zhì)能夠溶于湯中，這樣可使粥更具營養(yǎng)價值。

【課程內(nèi)容】

1、原料、配料的選擇與辨別

2、前期初加工，處理方法

3、泡米的技巧以及浸泡時間

4、成本核算、以及熟練掌握

5、學(xué)員親手操作、老師點評

6、一對一教學(xué)、、學(xué)會為止

7、設(shè)備的認識、與使用方法

8、店面、選址以及經(jīng)營管理技巧

9、技術(shù)升級、終身索取

【作品展示】

【培訓(xùn)時間】

學(xué)習(xí)時間為3—5天

【教學(xué)優(yōu)勢】

1、千年傳統(tǒng)時尚新寵，無論南方北方，作為一個有歷史的主流飲食，沒有人能抗拒它的誘惑，這很大程度提高了購買率。在味道各形式上會更加吸引消費者，其清淡滋補人特點，使其成為飲食新寵。

2、多種口味，即煲即食，粥是主料，配料一般有海鮮、肉類、魚類、蔬菜類、相互搭配，多種類型可供選擇。顧客喜歡的口味，即時煮，慢火熬制，時間為客人奉上味道鮮美、營養(yǎng)、滋補的砂鍋粥。

3、靈活經(jīng)營財源不斷，對于空間要求限制。若具備較大的空間，可以即買即食，在店鋪內(nèi)為顧客呈上砂鍋粥，若空間不足，也可以進行外賣銷售。還可以在商場、超市里面、設(shè)立中店，互惠互利、吸引更多的顧客。

【教學(xué)風采】

【學(xué)校簡介】

廣西南寧粉培訓(xùn)中心，以專業(yè)的培訓(xùn)技術(shù)，強硬的五大優(yōu)勢，確保了無數(shù)投資者高度關(guān)注；憑著求實創(chuàng)新的教學(xué)方針培養(yǎng)了一批批的學(xué)員，他們都走上了致富的道路。為社會解決了眾多的就業(yè)崗位，使學(xué)生短期內(nèi)掌握了一門技能成為現(xiàn)實。而粉又以:“隨到隨學(xué)，循環(huán)授課，實現(xiàn)操作，，為宗旨”提倡平等互利，共創(chuàng)共贏，的合作理念!為廣大創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造了一個快速的小吃創(chuàng)業(yè)平臺!