【課程介紹】
45天烘焙私廚課程是實用六大課程組合,經(jīng)過嚴(yán)格精心挑選,合理搭配,是芊圣烘焙私廚開店新課程。集烘焙蛋糕餅干課程、裱花蛋糕課程、慕斯提拉米蘇芝士課程、韓式蛋糕課程、英式翻糖蛋糕、開店實戰(zhàn)管理課程等為一體的劃算、省時、實用的課程。45天,讓你學(xué)會烘焙類面包西餅+生日蛋糕+韓式裱花++英式翻糖蛋糕+私廚餅店開店制作及技巧。
【課程內(nèi)容】
一、私廚烘焙課程
1、私房日式流行烘焙產(chǎn)品;
2、網(wǎng)紅軟歐和法包產(chǎn)品;
3、私房蛋糕餅干產(chǎn)品;
二、慕斯蛋糕,巧克力配件
1、巧克力配件的制作學(xué)習(xí);
2、時尚慕斯蛋糕(歌劇院、安格拉斯、提拉米蘇等)的制作裝飾及搭配技巧;
3、慕斯凍品及蛋糕切件的裝飾及搭配技巧。
三、12天時尚韓式藝術(shù)蛋糕課程
1、韓式藝術(shù)蛋糕的起源;基礎(chǔ)知識;
2、各式花卉的制作技巧學(xué)習(xí)、花束、枝葉的組合和搭配;
3、韓式多肉植物的制作技巧學(xué)習(xí);
4、韓式杯子蛋糕的制作技巧學(xué)習(xí);
5、韓式成品蛋糕的制作練習(xí)。
四、英式翻糖課程
1.英式翻糖糖花課程;
2.英式翻糖餅干、杯子蛋糕、棒棒糖課程;
3.翻糖成品蛋糕課程;
五、私廚開店實戰(zhàn)課程
【作品展示】
【教學(xué)特色】
優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量,溫馨融合的教學(xué)氛圍,帶給您輕松愉悅的學(xué)習(xí)旅程。
【師資介紹】
Allen老師
芊圣烘焙國際西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校常務(wù)校長
Allen老師從事烘焙行業(yè)20余年,為烘焙行業(yè)輸送了成千上萬的烘焙精英,為烘焙教育事業(yè)做出卓越貢獻!
Allen老師曾多次獲得國內(nèi)外行業(yè)大咖榮譽稱號
西式面點師
技師
中國烘焙夢之隊全國巡演特邀技師
中國烘焙群英會特聘表演技師
烘焙講師
名廚烘焙委員會專業(yè)烘焙委員
【學(xué)員食宿】
1、學(xué)員如需住宿,住宿費500元∕月(包含水電費),食費自理。
2、辦理入住宿舍時需交200元住宿押金(正常辦理退宿后,押金全額退還)。
3、以上住宿根據(jù)實際床位安排,按學(xué)員預(yù)住天數(shù)報名時統(tǒng)一收取。
【師生風(fēng)采】
【關(guān)于學(xué)?!?/b>
芊圣國際西點蛋糕學(xué)校是國內(nèi)一家由全球健康餐飲集團有限公司、世界食品安全協(xié)會、國際西點研究學(xué)院聯(lián)合傾情打造的中國受客戶信賴的西點培訓(xùn)品牌。芊圣國際西點蛋糕學(xué)校有良好的創(chuàng)業(yè)氛圍與企業(yè)文化,是您的烘焙技術(shù)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)的夢工場!是一家開創(chuàng)健康烘焙+產(chǎn)融整合+互聯(lián)網(wǎng)+免費模式+生態(tài)鏈的國際西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,為中國西式餐飲建立專業(yè)的人才資源庫,與西式餐飲夢想的精英共同打造西式餐飲的中華民族品牌。