【課程介紹】
翻糖技術標準班,專門針對翻糖技術全面掌握和想開翻糖高端店或翻糖私房店的學員,讓學員快速掌握翻糖核心技術!
【適合對象】
針對零基礎且對蛋糕全套課程有興趣的學員開設,隨到隨學,手把手、一對一實訓教學,學會為止。
【課程內(nèi)容】
1、翻糖的起源;基礎知識;糖皮制作;
2、各式花卉的制作技巧、花束、枝葉的組合和搭配;
3、方形、圓形蛋糕包面技巧;
4、卡通公仔、車、芭比娃娃的制作技巧;
5、婚禮糖霜、杯子蛋糕、婚禮甜品制作學習、各種多層翻糖蛋糕的制作技巧及搭配。
【課程目標】
翻糖基礎知識的掌握及翻糖甜品臺和翻糖蛋糕制作技巧掌握。
【作品展示】
【行業(yè)前景】
隨著人們生活水平的提高,翻糖成為了近期市場上熱門的蛋糕,翻糖的客單價高,一間蛋糕店賣一個翻糖相當于五個普通蛋糕、50個面包的銷售。無論你是開店或者是就業(yè),掌握翻糖蛋糕技術不僅僅是一種時尚,更會讓你身價倍增!
【師資介紹】
鐘曉老師
翻糖課程講師
5年翻糖蛋糕從業(yè)經(jīng)驗
2011年任職深圳糖妃兒翻糖培訓學校翻糖培訓老師
2013年任職廣州劉清西點蛋糕培訓學校翻糖教室培訓主任
鐘曉老師:從事翻糖教學5年多,精通翻糖蛋糕各類花卉、餅干、棒棒糖、卡通公仔、卡通人物的制作及技術培訓。鐘曉老師教學手法細膩,踏實嚴謹,翻糖制作技術堪稱精湛,親力親為用心執(zhí)教,在翻糖教學上有很深的造詣,做出的每一件作品都讓人仰慕!鐘曉老師始終保持細致、嚴謹、用心的教學態(tài)度,秉承“用心教學,傾囊相授”的教學理念,被廣大學員尊稱為有魅力的老師!
【教學環(huán)境】
【關于學?!?/b>
芊圣國際西點蛋糕學校有良好的創(chuàng)業(yè)氛圍與企業(yè)文化,是您的烘焙技術培訓和創(chuàng)業(yè)的夢工場!是一家開創(chuàng)健康烘焙+產(chǎn)融整合+互聯(lián)網(wǎng)+免費模式+生態(tài)鏈的國際西點蛋糕培訓學校,為中國西式餐飲建立專業(yè)的人才資源庫,與西式餐飲夢想的精英共同打造西式餐飲的中華民族品牌。學校不但擁有優(yōu)質(zhì)的師資力量,教學質(zhì)量更是在蛋糕、面包、水吧、西點、甜品各項中遙遙于其他品牌。