【關于麻辣烤魚】
麻辣烤魚是四川及重慶的傳統(tǒng)名吃,制作原料主要有草魚(鯉魚等其它魚也可以)、香菜、青筍等。屬于川菜系。
【課程大綱】
1 所需香料的認識及用法
2 魚的選擇(好是草魚和江團魚)
3 魚的殺法及腌制
4 準備烤魚的材料
5 紅油制作方法
6 刷醬料,撒的香料制作
7 配菜的切法
8 各種口味配制方法
9 炒料先后程序
10 裝盤的方法
11 經(jīng)營模式訓練
12 開店模式指導
【作品欣賞】
【課程特色】
小吃技術,VIP享受
鑫技源廚藝中心采用一對一的教學模式,實踐操作,不用擔心跟不上節(jié)奏或者學不會了。
隨到隨學,學習時間自由,靈活
,無條件,學會為止
零基礎也不用擔心學不會,我們不計成本把您教會,您的滿意,是我們的責任。
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【學校環(huán)境】
【學員風采】
【學員開店展示】
【學校教學**】
1 學校所有課程配套教學,由學員親自動手操作,學會為止。
2 我們現(xiàn)有從事飲食實體經(jīng)營多年的技能師傅,由技能師傅一對一,手把手教學,學員自己動手操作直到學會。
【關于我們】
貴陽白云區(qū)鑫技源廚藝技術咨詢服務部是一家正規(guī)通過相關部門批準的一所廚藝技術培訓中心。培訓課程均聘請技師,以理論和實踐相結(jié)合的教學原則,堅持以培訓一個,業(yè)精一行為行業(yè)理念,專業(yè)把較全,較精的技術和工作技能傳授于人。讓學員不但學好一門手藝,而且做火一門生意,真正學到一項謀生技能。
貴州鑫技源廚藝技術培訓會毫無保留把配方和技術教給學員,我們先品嘗后學習,學技術有**,時間靈活,一次性交清學費,無二次收費。長期同類技術免費服務與升級,廣大創(chuàng)業(yè)者想從事餐飲,家庭愛好美食者學習的單位,實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。