成都咖啡培訓(xùn)班

【發(fā)展前景】

茶一直是中國(guó)文化的代表,也是中國(guó)飲品的象征,茶在中國(guó)人心中一直占據(jù)不可取代的位位置,也正因?yàn)槿绱?咖啡這種初嘗覺(jué)的口感苦澀的飲品令國(guó)人敬而遠(yuǎn)之,在中國(guó)的發(fā)展較為緩慢。然而隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和與國(guó)外交流的增多、人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,和國(guó)內(nèi)咖啡師水準(zhǔn)的提升,國(guó)人更能夠體驗(yàn)到優(yōu)質(zhì)咖啡的濃厚香醇,西方的商品及消費(fèi)習(xí)慣也慢慢被接受,越來(lái)越多的人開(kāi)始喜歡上咖啡飲品。

【課程介紹】

咖啡是用經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆制作出來(lái)的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。

咖啡樹(shù)是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的，而咖啡豆就是指咖啡樹(shù)果實(shí)里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?，一杯?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來(lái)的味道不應(yīng)該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作，后為客人呈上的咖啡在味覺(jué)上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。

【課程內(nèi)容】

1、咖啡文化知識(shí)

2、咖啡豆品鑒知識(shí)

3、咖啡師的職業(yè)定義及咖啡師的工作內(nèi)容

4、磨豆機(jī)和不同種類(lèi)咖啡器具的使用方法

5、半自動(dòng)咖啡機(jī)和磨豆機(jī)的操作與保養(yǎng)

6、半自動(dòng)咖啡機(jī)的組裝結(jié)構(gòu)，和一些常見(jiàn)故障的修理方法有咖啡老師帶領(lǐng)學(xué)員動(dòng)手拆卸咖啡機(jī)

7、Espresso的標(biāo)準(zhǔn)和萃取

8、意式咖啡的傳統(tǒng)做法

9、咖啡的選取

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)、隨到隨學(xué) 手把手教學(xué)

【培訓(xùn)品種】

咖啡培訓(xùn)

【教學(xué)特色】

正宗口味 標(biāo)準(zhǔn)配方 真教實(shí)學(xué)

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

一周左右

【授課方式】

一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)

【原料設(shè)備】

在當(dāng)?shù)氐牟耸袌?chǎng)、廚具店，均可購(gòu)買(mǎi)所有原材料，配料，工具

【飲品賞析】

【學(xué)習(xí)**】

幫助愛(ài)好咖啡行業(yè)者就業(yè)

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

成都欣葉青藤餐飲咨詢有限公司，是從事餐飲培訓(xùn)與管理 的公司。帶您進(jìn)入致富之路，學(xué)一技之長(zhǎng)，改變命運(yùn)。專(zhuān)為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖，讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運(yùn)作一次選擇的機(jī)會(huì)。欣葉青藤以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，健康與美味”的飲食文化為己任，秉承“誠(chéng)信、 創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，專(zhuān)業(yè)致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方出名小吃、甜點(diǎn)飲品、歐美特色餐飲、西餐西點(diǎn)等技術(shù)文化的開(kāi)發(fā)于研宂。欣葉靑藤致力于打造全國(guó)規(guī)模大、餐飲行業(yè)影響力大的餐飲小吃培訓(xùn)基地。

【名師介紹】

新銳咖啡雞尾酒飲品達(dá)人，ACIC美國(guó)國(guó)際資質(zhì)認(rèn)證調(diào)酒師。兩年的咖啡奶茶甜品技術(shù)總監(jiān)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)歷，三年的帶店經(jīng)驗(yàn)，形成了自己獨(dú)特有效，科學(xué)實(shí)用的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。專(zhuān)注于咖啡，雞尾，甜品，奶茶，飲品文化傳播培訓(xùn)和店面運(yùn)營(yíng)。

【學(xué)員作品】

【學(xué)員風(fēng)采】