【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】
生煎包又稱(chēng)生煎饅頭是流行于上海的一種漢族傳統(tǒng)小吃,簡(jiǎn)稱(chēng)為生煎,上海生煎包可以說(shuō)是土生土長(zhǎng)的上海點(diǎn)心,據(jù)
說(shuō)已有上百年的前史。其特色為因?yàn)樯虾H藨T稱(chēng)“包子”為“饅頭”,因此在上海生煎包通常被稱(chēng)為生煎饅頭。原為
茶室、老虎灶(開(kāi)水店)兼營(yíng)種類(lèi)。餡心以鮮。上海生煎包稱(chēng)包子為生煎饅頭,因此,上海生煎饅頭實(shí)為生煎包子。生煎
饅頭可以說(shuō)是土生土長(zhǎng)的上海點(diǎn)心,據(jù)說(shuō)已有上百年的歷史。
【培訓(xùn)過(guò)程】
1、現(xiàn)場(chǎng)制作現(xiàn)場(chǎng)品嘗,滿(mǎn)意就學(xué)
2、有學(xué)項(xiàng)目都是1-2個(gè)人學(xué)習(xí)操作
3、手把手實(shí)操實(shí)練。核心配方核心技術(shù)無(wú)保留全部傳授
4、培訓(xùn)費(fèi)包含所有的材料費(fèi)、資料費(fèi)、中途不收任何費(fèi)用。
5、學(xué)習(xí)時(shí)間根據(jù)個(gè)人的接受能力,我們做到,學(xué)會(huì)為止
6、免費(fèi)開(kāi)店指導(dǎo)(店面選址、裝修、人員配備、設(shè)備的采購(gòu)、原材料的購(gòu)買(mǎi)、開(kāi)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策劃、店內(nèi)的裝飾裝修、包
括菜單上的圖片素材等)
7、教技術(shù),教經(jīng)營(yíng),教管理。(好味道是核心+正確的管理、經(jīng)營(yíng)=賺錢(qián))
周末無(wú)休,節(jié)假日無(wú)休,提前預(yù)約,隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止,。
【制作方法】
(1)肉餡,蝦皮,A料,蔥末,姜末攪拌均勻,制成內(nèi)餡。
(2)發(fā)面團(tuán)加入B料搓成長(zhǎng)條形,均勻?yàn)?0等份,搟成圓形面皮,分別包入1大匙內(nèi)餡包好,收口捏緊。
(3)熱油2大匙,放入包好的包子,以小火煎至底部呈金黃色,淋入C料,加蓋煎6~7分鐘,撒上蔥、黑芝麻。
【項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)】
生煎包入口滑爽、口味新穎 包攬整個(gè)早餐行業(yè)。蜀味緣結(jié)合現(xiàn)代加工工藝和技術(shù),運(yùn)用特殊的精制配方調(diào)配而成。爆
汁生煎包在選料、配料、加工、制作等方面建立了精細(xì)化、工藝化、標(biāo)準(zhǔn)化的加工制作系統(tǒng),使爆汁生煎包色香味
美、外軟內(nèi)脆、入口滑爽,口味新穎,品嘗者有口皆碑。
【關(guān)于學(xué)校】
成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)培訓(xùn)中心是由工商、稅務(wù)正規(guī)注冊(cè)及餐飲企業(yè)管理服務(wù)、小吃技能培訓(xùn)服務(wù)的綜合性較強(qiáng)的
餐飲管理公司。本公司由多位專(zhuān)業(yè)廚師發(fā)起成立。標(biāo)準(zhǔn)的量化教學(xué)模式、科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理、無(wú)微不至的后勤服
務(wù)、完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù);寬敞的操作教室、整潔的學(xué)員宿舍、干凈的就餐環(huán)境,**了學(xué)員們優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)
量,為學(xué)員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學(xué)習(xí)中進(jìn)步,在進(jìn)步中成長(zhǎng),在成長(zhǎng)中成功,讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是
我們努力追求的目標(biāo)。
【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】
成都蜀味緣是一家專(zhuān)業(yè)的餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校,其宗旨是幫??助廣大學(xué)員成功創(chuàng)業(yè),通過(guò)我們的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和細(xì)心周到的后
續(xù)服務(wù),全國(guó)各地已經(jīng)成功培訓(xùn)數(shù)千學(xué)子,不少學(xué)子已成功創(chuàng)業(yè)開(kāi)店! 低廉的培訓(xùn)學(xué)費(fèi)、高的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),歡迎廣大學(xué)員
來(lái)我們培訓(xùn)中心培訓(xùn),成本也比較小,抓住機(jī)會(huì),培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)技術(shù),輕松開(kāi)店,成功當(dāng)老板,是廣大創(chuàng)業(yè)者的佳選,相
信你的眼光,不會(huì)錯(cuò)的。
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成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)中心
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0