成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)中心

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 成都面點(diǎn)師 成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)中心 課程正文

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成都奶黃包流沙包培訓(xùn)班

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認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)中心

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2024.10.31 李*生 181*****572 咨詢了 開課校區(qū)
2024.10.31 李*生 135*****338 咨詢了 招生對(duì)象
2024.10.27 女*士 158*****616 咨詢了 上課時(shí)段
2024.10.23 周*波 151*****595 咨詢了 周邊交通
2024.10.20 張*士 182*****813 咨詢了 開班時(shí)間
2024.10.14 文*生 135*****676 咨詢了 周邊交通
2024.10.14 王*生 159*****682 咨詢了 周邊交通
2024.10.12 機(jī)*主 151*****504 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.10.12 孫*生 178*****923 咨詢了 授課師資
2024.10.10 李*玲 158*****818 咨詢了 招生對(duì)象
2024.10.07 陶*士 182*****540 咨詢了 上課時(shí)段
2024.10.07 陳*生 180*****104 咨詢了 上課時(shí)段
2024.10.06 李*士 173*****258 咨詢了 招生對(duì)象
2024.09.29 周*力 152*****646 咨詢了 上課時(shí)段
2024.09.29 嚴(yán)*紫 139*****486 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.09.26 學(xué)*員 137*****186 咨詢了 開課校區(qū)
2024.09.25 機(jī)*主 158*****192 咨詢了 招生對(duì)象
2024.09.24 薛*彬 199*****611 咨詢了 授課師資
2024.09.23 學(xué)*員 173*****490 咨詢了 招生對(duì)象
2024.10.06 周* 134*****622 咨詢了 開班時(shí)間
成都奶黃包流沙包培訓(xùn)班

【課程內(nèi)容】

1、榴蓮酥技術(shù)培訓(xùn)原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

2、蘿卜酥基本形狀的練習(xí)及穩(wěn)固;

3、面點(diǎn)制作各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候握;

4、水晶蝦餃制作技術(shù);

5、馬蹄糕的制作技術(shù);

6、奶皇包制作技術(shù);

7、叉燒餡料的制作,叉燒包的制作技術(shù);

8、豆沙包、流沙包制作技術(shù);

9、糯米卷的制作方法;

10、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,,一般2-3天可學(xué)會(huì)。

學(xué)習(xí)流程簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!

培訓(xùn)方式常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!

【培訓(xùn)項(xiàng)目】:

包點(diǎn)類:叉燒包、奶黃包、流沙包、蓮蓉包、水晶蝦餃皇、小籠包、蟹子燒賣,大蝦燒賣

甜點(diǎn)類:香煎芋絲餅、紅豆糕、椰子糕、綠豆糕、紅棗糕、馬拉糕

點(diǎn)心類:荷香糯米雞、黑椒牛仔骨、玉米餃、香菇餃、牛肉丸、蒸排骨、牛腩拼鳳爪、鳳爪、糯米肉球、蘿卜糕、芋頭糕、金錢肚、香菇滑雞、牛百葉。

粥類:皮蛋瘦肉粥、窩蛋牛肉粥、魚片粥、豬肝瘦肉粥、白粥、韭菜豬紅湯、咸骨菜干粥

【點(diǎn)心學(xué)習(xí)內(nèi)容】:

1、廣式面點(diǎn)項(xiàng)目品種比較多,每一個(gè)的制作方法都截然不同,廣品名師會(huì)每一個(gè)都親自示范,再指導(dǎo)學(xué)員親手操作,一個(gè)一個(gè)的成品做出來(lái),通過(guò)反復(fù)練習(xí),讓學(xué)員能牢牢的掌握住每一個(gè)精美小點(diǎn)心的手法和訣竅;

2、在一些難度大的點(diǎn)心品種上,師傅會(huì)更加著重的教學(xué)指導(dǎo),讓學(xué)員特別練習(xí)這些品種的關(guān)鍵手法;

3、學(xué)員做出點(diǎn)心成品后,師傅會(huì)逐一的檢查點(diǎn)評(píng),指出優(yōu)點(diǎn)和不足之處,讓學(xué)員再次練習(xí),確保能踏實(shí)的學(xué)習(xí)掌握好;

4、在學(xué)習(xí)的過(guò)程中,廣品會(huì)告訴學(xué)員,以后如何購(gòu)買到相關(guān)的制作設(shè)備和原料,解決學(xué)員開店原料的后顧之憂

學(xué)習(xí)過(guò)程

步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步,提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)

【菜品賞析】

港式點(diǎn)心品種有1000多款,為全國(guó)點(diǎn)心種類中之冠。其特點(diǎn)是用料精博,品種繁多,款式新穎,口味清新多樣,制作精細(xì),咸甜兼?zhèn)?,能適應(yīng)四季節(jié)令和各方人士的需要。各款點(diǎn)心都講究色澤和諧,造型各異,相映成趣,令人百食不厭。

奶黃包

【師生合影】

開班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    成都
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    學(xué)員點(diǎn)評(píng)

    100%滿意度

    成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)中心

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0

    53547人看過(guò)    1891人預(yù)約    2人評(píng)價(jià)
    宋*江

    宋*江

    私信AT
    有用(0請(qǐng)教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    土味人,教學(xué)質(zhì)量很好,老師的水平也挺高,這邊氛圍環(huán)境也不錯(cuò)

    2022-10-29

    陶*建

    陶*建

    私信AT
    有用(0請(qǐng)教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    這個(gè)學(xué)校老師很負(fù)責(zé),學(xué)習(xí)氛圍也很不錯(cuò),要去學(xué)的可以考慮一下

    2020-05-18

    好的,謝謝,能得到你的肯定是我們最大的榮幸。
    。

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過(guò)好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)

      通過(guò)好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)1對(duì)1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評(píng),你的評(píng)價(jià)將影響學(xué)校招生,學(xué)校會(huì)更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評(píng)。

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